α-酮戊二酸在化妆品中的应用
α‑酮戊二酸是一个重要的生物分子，是三羧酸循环中重要的中间产物之一，是氮的输送体和分子氧化中的共生物质。在微生物细胞的代谢中起着重要的作用，也是合成多种氨基酸，蛋白质的重要前体物质。.
抗衰似乎是人类追求的永恒主题，古有皇帝炼不老仙丹，今有抗衰护肤的不断创新。微生态护肤是近几年的热门方向，发酵滤液在抗衰中的应用在越来越多产品中出现。麦吉丽研发中心精心选取4种发酵组合物：酵母菌/大米发酵滤液、乳酸菌发酵产物溶胞物、二裂酵母发酵产物溶胞物、嗜热栖热菌发酵产物4种发酵物的复配组合，复配比例为3∶1∶1∶1。 其中麦吉丽独家酵母菌/大米发酵滤液是从1000种酵母中严格筛选出的珍稀品种，与北纬 40 度的秋田小町优质大米，经过基因工程发酵技术获得的珍稀原液，蕴含 90 种以上的天然养肤成分，种类包含氨基酸、 糖类、果酸、多胺、核酸等。其中含有的关键功效成分ALPHA-KG是细胞能量代谢中具有关键作用的三羧酸(tricarboxylic acid，TCA)循环中的中心物质，也是氨基酸和碳水化合物代谢的桥梁。本文主要研究了发酵组合物中的核心抗衰成分ALPHA-KG对 SPT的mRNA表达促进作用，验证了其对鞘脂合成的影响，探讨其在增强皮肤屏障和抗衰方面的功效。
皮肤在衰老过程中，鞘脂合成下降，角质层中神经酰胺含量减少。鞘脂是生物膜结构的重要组成部分，主要指神经酰胺、鞘磷脂和鞘糖脂，是细胞膜的重要组成部分，刺激皮肤细胞再生，增强皮肤活力，丝氨酸棕榈酰转移酶（SPT） mRNA的表达反映了皮肤中鞘脂的合成水平和含量。SPT是鞘脂合成途径中的关键酶，是催化鞘脂从头合成的第一步，也是该途径的第一个限速酶。它在调节鞘脂代谢中起着关键作用，其表达水平影响着体内各种鞘脂的合成、分布和功能。
本研究添加0.003%、0.015%和0.075%的α-酮戊二酸后，α-酮戊二酸对丝氨酸棕榈酰转移酶SPT的mRNA的表达有显著的促进作用，从100%±5.5%提升至121.5%±5.5%，α-酮戊二酸能促进丝氨酸棕榈酰转移酶SPT的合成，从而达到增强皮肤屏障和抗衰老的功效。SPTmRNA的表达越高，皮肤中鞘脂的合成水平越高，含量越高，从而促进皮肤神经酰胺含量，增强敏感性较低的皮肤屏障，对抗皮肤衰老。
Primos前额皮肤皱纹测试结果见下图。皮肤皱纹平均面积（前额），在使用样品组14天和28天时，皮肤皱纹分析值减少，说明皮肤皱纹有所改善。
受试者主观评价
受试者主观评价内容包含受试者皮肤弹性、细纹、紧致、纹理、毛孔、面部轮廓等方面的改善情况。使用样品28天后，90%的受试者认为肌肤感觉更有弹性，70%的受试者认为细纹看上去较不明显了，80%的受试者认为肌肤看起来更加紧致，80%的受试者认为肌肤纹理看起来更细腻，63%的受试者认为肌肤毛孔看起来有减小，63%的受试者认为面部轮廓更清晰了，73%的受试者认为肌肤看起来更显年轻，90%的受试者认为皮肤更柔韧了，83%的受试者认为皮肤感觉更饱满了，83%的受试者认为皮肤更柔软了，87%的受试者认为皮肤看起来更平滑了。
产品安全性评估
研究期间所有受试者均未出现任何不良反应，对含发酵组合物的护肤品耐受性均较好。参考2015版《化妆品安全技术规范》中规定的人体试用实验皮肤不良反应分级标准，评定测试样品具有良好的安全性。
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