大豆期货基本面分析之大豆基本概况

一、大豆期货基本面分析之大豆基本概况

       一、大豆品种概况

      1、大豆种植历史

      大豆属一年生豆科草本植物，别名黄豆。中国是大豆的原产地，已有4700多年种植大豆的历史。欧美各国栽培大豆的历史很短，大约在19世纪后期才从我国传去。本世纪30年代，大豆栽培已遍及世界各国。

      2、大豆种植季节及方式

      从种植季节看，大豆主要分为春播、夏播。春播大豆一般在4-5月播种，9-10月收获。东北地区及内蒙古等地区均种植一年一季的春播大豆。夏播多为小麦收获后的6月份播种，9-10月份收获，黄淮海地区种植夏播大豆居多。从种植方式看，东北、内蒙古等大豆主产区，种植方式一般以大田单一种植为主;而其他地区，则多与玉米、花生等作物间作种植。

      3、大豆分类

      根据种皮的颜色和粒形，大豆可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其它色大豆、饲料豆 (秣食豆)五类。黄大豆的种皮为黄色，脐色为黄褐、淡褐、深褐、黑色或其它颜色，粒形一般为圆形、椭圆形或扁圆形。大连商品交易所大豆期货合约的标的物是黄大豆。

      4、大豆期货

      2002年3月，由于国家转基因管理条例的颁布实施，进口大豆暂时无法参与期货交割，为此，大商所对大豆合约进行拆分，把合约拆分为以食用品质非转基因大豆为标的物的黄大豆1号期货合约和以榨油品质转基因、非转基因大豆为标的物的黄大豆2号期货合约。

      随着我国榨油业发展迅速，榨油用大豆已成为我国大豆市场的主流品种，其生产、流通和加工都具有相当规模，形成了完整的产业链条。黄大豆2号期货合约的主要特点是以含油率(粗脂肪含量)为核心定等指标，它将满足榨油相关企业保值避险的需求，有助于吸引更多的大豆压榨、贸易企业积极参与期货套期保值，有效回避大豆采购和国际贸易中的价格风险，极大地提高企业生产经营的稳定性。

二、大豆的分类

      大豆按种皮的颜色和粒形分五类：

      1、黄大豆：种皮为黄色。按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类。

      2、青大豆：种皮为青色。

      3、黑大色：种皮为黑色。

      4、其它色大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆。

      5、饲料豆(秣食豆)

三、大豆的用途

      大豆是一种重要的粮油兼用农产品，既能食用，又可用于榨油。

      1、食品用途

      大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源，它的脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维的组成比例非常接近于肉类食品。大豆的蛋白质含量为35%-45%，比禾谷类作物高6-7倍。氨基酸组成平衡而又合理，尤其富含8种人体所必需的氨基酸。大豆制品如豆腐、千张、豆瓣酱、豆腐乳、酱油、豆豉等，食味鲜美，营养丰富，是东亚国家的传统副食品。联合国粮农组织极力主张发展大豆食品，以解决发展中国家蛋白质资源不足的现状。

      2、油料用途

      大豆是世界上最主要的植物油和蛋白饼粕的提供者。每1吨大豆可以制出大约0.2吨的豆油和0.8吨的豆柏。用大豆制取的豆油，油质好，营养价值高，是一种主要食用植物油。作为大豆榨油的副产品，豆粕主要用于补充喂养家禽、猪、牛等的蛋白质，少部分用在酿造及医药工业上。

二、世界上可吃的植物有多少种？

草本(Herb)是一类植物的总称，但并非植物科学分类中的一个单元，与草本植物相对应的概念是木本植物，人们通常将草本植物称作“草”，而将木本植物称为“树”，但是偶尔也有例外，比如竹，就属于草本植物，但人们经常将其看做是一种树。[编辑] 草本植物与草质茎草本植物和木本植物最显著的区别在于他们茎的结构，草本植物的茎为“草质茎”，茎中密布很多相对细小的维管束，充斥维管束之间的是大量的薄壁细胞，在茎的最外层是坚韧的机械组织，另外草本植物的维管束不具有形成层，不能不断生长，因而树会逐年变粗而草和竹子就没有这样的本领。[编辑] 草本植物的重要作用草有很多用处。所有重要的粮食都是草，如小麦，稻米，玉米，大麦，高粱等。猪牛马羊等各类家畜也都吃草。竹子在日常生活处处可见，在东南亚还有竹子造的房屋。大自然中的野草不止是动物的食物，还能制造大量氧气，防止水土流失。来自“ %E8%8D%89%E6%9C%AC”

三、世界上对人体很有益处的10种植物，是哪十种？

1、虎尾兰： 天然的清道夫，可以清除空气中的有害物质。 2、芦荟： 可以美容，净化空气，常绿芦荟有一定的吸收异味作用，作用时间较长。 3、滴水观音： 有清除空气灰尘的功效。 4、米兰： 天然的清道夫，可以清除空气中的有害物质。淡淡的清香，雅气十足。 5、非洲茉莉： 产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用。可使人放松、有利于睡眠，还能提高工作效率。 6、龟背竹： 是天然的清道夫，可以清除空气中的有害物质。 7、绿萝： 这种生物中的高效空气净化器原产为墨西哥高原。由于它能同时净化空气中的苯、三氯乙烯和甲醛，因此非常适合摆放在新装修好的居室中。新铺的地板只是滋生有害物质的源头之一。 8、金心吊兰： 可以清除空气中的有害物质，净化空气。 9、金琥： 昼夜吸收二氧化碳释放氧气的。且易成活。 10、绿叶吊兰： 不择土壤，对光线要求不严。有极强的吸收有毒气体的功能有绿色净化器之美称。 11、巴西铁： 巴西铁又称香龙血树，可以清除空气中的有害物质。 12、桂花： 可以清除空气中的有害物质。产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用。 13 巴西龙骨： 昼夜吸收二氧化碳释放氧气的。且易成活。 14、常春藤： 能有效抵制尼古丁中的致癌物质。通过叶片上的微小气孔，吸收有害物质，并将之转化为无害的糖份与氨基酸。 15、发财树： 释放氧气，吸收二氧化碳；适生于温暖湿润及通风良好的环境，喜阳也耐阴、管理养护方便。