银杏果的药用价值?

银杏果又名白果，其药用价值：

1、有抑制癌细胞的功能。

2、用白果做药可化痰、止咳、利尿、补肺。

3、白果还具有美容的功效，经常食用，可以滋阴养颜、抗衰老，帮助扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发。

4、具有抗菌、祛痰、降压等药理作用，临床上可用于慢性喘息型气管炎、盆腔炎、肾炎等。

扩展资料：

白果的注意事项：

1、在制作方式上，白果可以炒食、烤食、煮食、配菜、制作糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。不过要提醒的是，白果不能生吃，生吃十个左右会严重中毒，熟食也不能过多，一定要适量。

2、白果仁也不能生吃，需要经过炮制后才可以用。即使炮制过的，也不宜多食，临床上有吃10粒即出现不良反应的报道。一般建议的是，入汤剂用量，中国药典界定为5～10克。

3、白果中存在致毒物，吃的时候一定要谨慎

参考资料来源：人民网-吃白果美容抗衰 微波炉做盐h白果

参考资料来源：人民网-白果，别自己采来吃

参考资料来源：人民网-银杏果有毒 不是想吃就能吃！

　　性味 性平，味甘、苦、涩。

　　功能主治 敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。

　　生食引疳解酒，熟食益人。李鹏飞。熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。生食降痰，消毒杀虫。嚼浆涂鼻面手足，去O 皴皱，及疥癣疳慝阴虱。时珍。

　　银杏叶是一味中药，常用的中药饮片银杏叶片是提取银杏树叶中的药用成分制成的。而未经过加工的银杏树叶含有毒成分，直接用其泡茶饮用可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用，银杏果的毒性更大。另外，银杏叶药用价值最大是在夏天叶子最绿的时候，秋天枯黄的银杏叶养分丧失，没有丝毫的药用价值。

　　银杏果不能生吃，生吃十个左右会严重中毒，做熟以后可以放心食用

　　其气薄味厚，性涩而收，色白属金。故能入肺经，益肺气，定喘嗽，缩小便。生捣能浣油腻，则其去痰浊之功，可类推矣。其花夜开，人不得见，盖阴毒之物，故又能杀虫消毒。然食多则收令太过，食人气壅胪胀昏顿。故物类相感志言银杏能醉人，三元延寿书言白果食满千个者死。又云：昔有饥者同以白果代饭食饱，次日皆死。

　　银杏有治疗老年痴呆症的效果

　　附方〕新十八。

　　寒嗽痰喘 白果七个煨熟，以熟艾作七丸，每果入艾一丸，纸包再煨香，去艾吃。秘韫方。

　　哮喘痰嗽 鸭脚散：用银杏五个，麻黄二钱半，甘草炙二钱，水一钟半，煎八分，卧时服。又金陵一铺，治哮喘，白果定喘汤，服之无不效者，其人以此起家。其方：用白果二十一个炒黄，麻黄三钱，苏子二钱，款冬花，法制半夏、桑白皮蜜炙各二钱，杏仁去皮尖，黄芩微炒，各一钱半，甘草一钱，水三钟，煎二钟，随时分作二服。不用姜。并摄生方。

　　咳嗽失声 白果仁四两，白茯苓、桑白皮二两，乌豆半升，炒，蜜半斤，煮熟日干为末，以乳汁半碗拌湿，九蒸九晒，丸如绿豆大。每服三五十丸，白汤下，神效。余居士方。

　　小便频数 白果十四枚，七生七煨食之，取效止。

　　小便白浊 生白果仁十枚，擂水饮，日一服，取效止。

　　赤白带下，下元虚惫 白果、莲肉、江米各五钱，胡椒一钱半，为末。用乌骨鸡一只, 去肠盛药，瓦器煮烂，空心食之。集简方。

　　肠风下血 银杏煨熟，出火气，食之，米饮下。

　　肠风脏毒 银杏四十九枚，去壳生研，入百药，煎末和丸，弹子大。每服二三丸，空心细嚼，米饮送下。戴原礼证治要决。

　　牙齿虫慝 生银杏，每食后嚼一二个，良。永类铃方。

　　手足皴裂 生白果嚼烂，夜夜涂之。

　　鼻面酒O 银杏、酒浮糟同嚼烂，夜涂旦洗。医林集要。

　　头面癣疮 生白果仁切断，频擦取效。邵氏经验方。

　　下部疳疮 生白果杵，涂之。赵愿阳。

　　阴虱作痒，阴毛际内中生虫如虱，或红或白，痒不可忍者 白果核嚼细，频擦之，取效。刘长春方。

　　狗咬成疮 生白果仁嚼细涂之。

　　乳痈溃烂 银杏半斤，以四两研，酒服之；以四两研，傅之。急救易方。

　　水疔暗疔 水疔色黄，麻木不痛；暗疔疮凸，色红，使人昏狂。并先刺四畔，后用银杏去壳浸油中年久者，捣之。普济方。

银杏

果，又名白果。是现存

种子植物

中最古老的

孑遗植物

。

植物学

家常把银杏与

恐龙

相提并论，并有

植物界

的大熊猫之称。银杏属于

干果

类，在诸多的干果中，银杏的

经济价值

排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。

食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家

贡品

。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、

糕点

、

蜜饯

、

罐头

、饮料和酒类。

白果的药用主要体现在医药、

农药

和兽药3个方面。

明代

李时珍

曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”

银杏叶

也具有重要的药用价值。到目前为止已知其

化学成分

的

银杏叶提取物

多达160余种。主要有

黄酮类

、

萜类

、

酚类

、

生物碱

、聚异戊烯、奎宁酸、

亚油酸

、蟒

草酸

、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂，经试验对

冠心病

、心绞痛、脑血管疾病有一定的

疗效

。同时，银杏叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg，煮沸30分钟，然后泡2-3天，取其药液喷

红蜘蛛

、菜青虫防虫率达90%以上，而且无残留。

目前，用银杏叶提取物配制的护肤、护发等方面的产品达50余种。此外，利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃

果汁

、银杏啤酒、

银杏茶

等

保健品

已在市场上流通，并取得了良好效果。

　　敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。

　　白果 治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

　　①《三元延寿书》：生食解酒。

　　②《滇南本草》：大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋；捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。

　　③《品汇精要》：煨熟食之，止小便频数。

　　④《医学入门》：清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。

　　⑤《纲目》：熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；(捣)涂鼻面手足，去泡，黯，皴皱及疥癣疳匿、阴虱。

　　⑥《本草再新》：补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。

　　⑦《本草便读》：上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。

　　⑧《现代实用中药》：核仁治喘息，头晕，耳鸣，慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂，有发泡作用；菜油浸一年以上，用于肺结核。

　　⑨《山东中药》：治遗精，遗尿。

　　【临床应用】

　　一、.治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

　　1.敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。

　　2.收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。

　　3.祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。

　　4.收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。

　　二、治疗肺结核

　　对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等，可见不同程度的好转。用法：在中秋节前夕，将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。

　　食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

　　营养价值

　　白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质 13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

　　白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

　　经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

　　一天最多五六个，吃多了容易中毒