仙人球可以食用么？如何食用?

仙人球有很多品种，大多数有刺的种类可以吃，而没有刺的种类可能有毒。原因很简单：无毒的仙人球怕被动物吃掉，所以有刺的保护，没有刺的仙人球就靠毒性来保护自己 可吃的仙人球如恩平特产的勒果就是仙人球,酒店一般都有这道菜.食用仙人球肉质鲜⒏实薅尽⑽奕魏胃弊饔茫且恢址缥抖捞亍⒚逼涫档男滦鸵┪锸卟恕Ｒ蚨蝗嗣怯爸参镎街怼薄爸参锎┥郊住薄Ｈ肥遣妥馈⒀缦媳鹁咭桓竦拿牢都央取 食用仙人球对肝硬化有特效，对胃病、十二指溃疡、高血压、冠心病有防治效果。据研究，食用仙人球具有美颜、清瘀、排毒、降血压、降血脂、降胆固醇、促进新陈代谢的作用。 食用仙人球使用方法：分别与鸡、猪脚、猪骨、龟、鳖、蛇、白鸽炖汤。 将食用仙人球去刺、削皮、切片后，与其它辅料一起煮沸并经小火炖30分钟以上，即可喝汤、吃肉和仙人球片

仙人球的医用价值

　　异名：仙人拳（《中国植物图鉴》），刺球、翅翅球、雪球（《福建民间草药》）。

　　来源：为仙人掌科植物仙人球的茎。

　　动植物形态：多年生常绿肉质草本，高约15cm。茎球形，椭圆形或倒卵形，绿色，肉质，有纵棱12-14条，棱上有丛生的针刺，通常每丛6-10枚，少数达15枚，长2-4cm，硬直，黄色或黄褐色，长短不一，辐射状，刺丛内着生密集的白绒毛。中细小，生于刺丛内，早落。花大形，侧生，着生于刺丛中，粉红色，夜间开放，长喇叭状，长15-20cm，花筒外被鳞片，鳞片腋部具长绵毛。浆果球形或卵形，无刺。种子细小，多数。花期5-6月。

　　性味：甘淡，平。

　　1、《福建民间草药》：甘，寒。

　　2、《陆川本草》：性寒，微酸。

　　3、《湖南药物志》：淡，平。

　　功用主治：治肺热咳嗽，痰中带血，痈肿，汤火伤。

　　1、《福建民间草药》：“滑肠，泻火，消痈。”

　　2、《陆川本草》：“清心肺，止血。治肺热咳嗽，痰中带血。”

　　3、《湖南药物志》：“消肿止痛，行气活血，祛湿退热，生肌。”

　　用法与用量：内服：煎汤，3～5钱（鲜者2～3两）。外用：捣敷或捣汁涂。

　　选方：

　　1、治汤火伤，蛇虫咬伤：仙人球全草，捣汁涂。

　　2、治手掌生疮毒：仙人球全草，捣烂敷。

　　3、治胃痛：仙人球(剥去外皮)三两，水煎服，每日一至二次。