现在农村山上大量的野生竹子都有哪些品种？哪一种价值最好？

一、现在农村山上大量的野生竹子都有哪些品种？哪一种价值最好？

农人解说是广西桂林农村山区的，是一个地道的农村人，桂林山川秀丽独特，素有山青、水秀、洞奇，石美的特点，是典型的喀斯特地貌，就拿咱们村再说，坐落在山脚下，村里喝的水，就是从山上引流下来的山泉水。

我们这里不仅山清水秀，山上还有大量的野果和野菜，春分到清明前后，是山上野竹笋大量生长的时期，每年只有这么不到一个月的时间可以采摘来吃，野竹笋是当地极为好吃的野菜之一，在农人解说看来，阳春三月，农村野菜虽多，但口感和营养价值能和野竹笋媲美的，并不多见。

野竹笋确实是分有种类的，每个地方具有一定的地域性，不同的地方哪个好哪个不好不具备可比性，今天农人解说主要和大家谈谈咱们桂林的野竹笋，常见的有四种，能吃的有三种，我查遍了网上的资料，都没有找到对应野竹笋的书名，暂且用我们当地的名字，具体可以参考图片，认识的朋友不妨把书名留下。

一、鸟竹笋鸟竹笋是桂林农村最先出现，也是周期最短的一种竹笋，当地也叫早竹笋。母竹叶细（一个手指宽），株高两米左右，竹杆直径1CM，遍布在丘陵山上，多生长在石头间。

鸟竹笋筷条大小，通体灰色，清明前是生长旺季，过了清明，就过了鸟竹笋最佳的采摘时间。

鸟竹笋出的最早，是几种竹笋中最鲜美的一种，也是唯一不用焯水的野竹笋之一。在我们那的农村人最喜欢用它来煮油茶汤，我们的油茶不是带苦味那种，而是以红薯、绿豆为主，野蘑菇、野竹笋为辅助煮的汤，再炒一点花生和糯米做的米花，吃上一块过年打的糍粑，回想起来都流口水，当然它也可以炒来吃，直接炒，脆而鲜。

因此，从口感上来看，鸟竹笋是桂林地区几种野竹笋中最好的。

二、花壳笋

顾名思义，其外壳带有很多的斑点，所以叫花壳。花壳笋母竹叶比较宽大，大概两个手指宽，叶成青绿色，不像鸟竹笋，叶带有微黄，株高2米左右，其笋比较大，有大拇指粗，出笋的最佳时期通常是在鸟竹笋以后。

花壳笋是所有竹笋中出笋量最大的，也是市场上最为常见售卖的品种，不过它没有鸟竹笋汤甜，煲汤不合适，炒来吃一定要先焯水，不然吃起来会有一股微微的苦味，对于喜欢带点苦味的，就可以不用焯水了。

三、烟竹笋

烟竹笋是三种能吃的竹笋中最晚发出来的，几乎花壳笋没有了才会有烟竹笋，烟竹笋的竹子叶子特别绿，且叶子硬度较硬，竹子分枝比较少且短。

烟竹笋的大小介于鸟竹笋和花壳笋之间，因为比较苦，所以我们那有的人也叫苦竹笋，山上竹笋多，当地老百姓并不待见这个烟竹笋。

烟竹笋食用必须多几次焯水去苦味，但不管你怎么处理，总有一点点苦味，但口感还是很不错的，嫩脆，农村有的人喜欢把烟竹笋焯水后风干，然后封坛子里保存，有点像制作萝卜干，也特别好吃。

四、小毛竹农村路边田埂上，偶尔会见到一些簇拥装的竹子，像极了毛竹，但株高不到一米，非常小的竹子，它也会发竹笋，但这个竹笋几乎没有见过村里老人吃过。

一个是它特别细，最大可能就筷条大小，量很少，特别苦，口感吃起来还有些硌牙，有点像吃甘蔗，会有渣，所以村里人都不吃。

总结:以上就是农人解说老家常见的四种野竹笋，三种能吃，最好吃的是鸟竹笋，因为好吃且周期短，市场售价最高，但量少，花壳笋售价相对低，但量大，所以如果只看售价第一种好，如果看总量带来的效益，花壳笋好。

现在农村山上大量的野生竹子都有哪些品种？哪一种价值最好？在农村里野生的植物有很多种，野生竹子也是其中之一，因每个地方的农村里生长的野生竹子不同，那么它的品种也是不一样的，农友这边农村里生长的野生竹子也有好几种，比较常见有三种，用农友这边的方言分别称呼它们为四方竹、苦竹、还有一个是长甜笋的小竹，也不懂普通是怎么称呼的。

一、四方竹：从它的名称中

就可以看出它是四方形的，而且每个竹节上都会有刺，它长的笋我们叫它四方笋，也是我们这边人喜欢吃的一种野竹笋，每年到有四方釆挖的时候会有很多人去釆挖回来吃。

二、苦竹：为什么我们这把苦竹呢？主要是因为它长的笋，吃起来是有点苦的，虽说它的笋吃起来会有点苦，它还是挺多人喜欢吃的，它不仅可以炒着吃，还可以腌着吃。

三、长甜笋的小竹：这种竹子长的笋也是很多人爱吃，它的笋头刚釆挖回来的时候，吃它的笋头是有点甜的，这个季节就会有。

那么哪一种野竹子价值最好呢？这三种野生竹子各有各的用处，四方竹做景观竹多些，其它两种，可以用来做种植蔬菜时用，比如种四季豆、黄瓜这类藤蔓的蔬菜，用它来做架子让它们的藤往上爬。这几种都有它们的用处，农友认为价值都差不多吧。

二、什么植物最贵？

现在名贵的都是国兰，就是中国原产兰花区别于洋兰如蝴蝶兰等。国兰80％都是没有种子的。只能靠分蘖繁殖。

上万的都是便宜的。去年成都的兰花节，最贵的70万。被广州一老板买走，据说这人转手就卖了100万。

价格这么高，多数在于炒作，但稀有也是重要原因之一。兰花花型奇特，极具观赏价值。有的品种花型独一无二！所以它贵。

三、世界上最珍贵的植物有哪些？

世界上最珍贵的植物，基本可以用世界八大珍稀植物列表来概括了，它们分别是王莲，水杉，望天树，桫椤，百岁兰，珙桐，海椰子，金花茶。

有意思的是，其中大多数都在我国。

世界上最珍贵的植物，可以用世界八大珍稀植物列表概括，它们都是世界范围内种类个体和分布面积都极为有限、本身又具有独到特征的植物珍品，被各国均视为国宝： 

1、神奇的莲中王：王莲。生长于南美洲亚马逊河流域，是世界上最大的莲。 

2、古老的活化石：水杉。于1946年在我国四川万县发现，它是亿万年前地球上早已绝灭的水杉。 

3、热带雨林巨树：望天树，于1974年在我国西双版纳发现，欲见其树冠须抬头仰望，最高可达80多m。 

4、蕨类植物之冠：桫椤，又名树蕨，是恐龙绝灭后留下的数量极为有限的木本蕨类，珍贵啊。 

5、奇异的长命叶：百岁兰，于非洲西南部沙漠地区生长的一种矮树桩似的植物，整株植物只有一对叶子，可百年不凋。 

6、中国的鸽子树：珙桐，原产中国，花形奇特似白鸽，极漂亮，西方人称为“中国的鸽子树”。 下图为珙桐：

7、最重量级椰子：海椰子，只生长在塞舌尔群岛上，果重可达到25公斤，也是世界上最重的坚果。 

8、稀世山茶之宝：金花茶，于1960年在中国广西南宁发现，花呈金黄色的稀世之宝，它花色娇艳，分布面积很狭小，数量极其少。

中国的珍稀植物，无论珍稀程度还是数量，在世界上都占有很瞩目的地位。在众多中国珍稀植物中，据保护价值大小可分为一、二、三类，据《中华人民共和国野生植物资源保护条例》，中国已公布的一类保护植物有8种，二类保护植物有147种，三类保护植物有212种。其中，一类保护植物有：金花茶、银杉、桫椤、珙桐、水杉、人参、望天树和秃杉。