板蓝根,别名菘蓝、蓝靛,为十字花科草本植物,是传统的名贵中草药材。根、叶入药,根入药称“板蓝根”,叶入药称“大青叶”。年需量很大,据全国市场调查,板蓝根年需求量约为400万千克,市场前景广阔。板蓝根抗寒、耐旱,抗性强,适应性广,在我国南北各地均有种植。特别是近几年,其用量增大,经济效益大幅度提高,种植面积迅速扩大。
1 药用价值与经济效益
1.1 药用价值 板蓝根具有清热、解毒、凉血等作用。有治疗发热、风寒感冒、咽喉肿痛、腮腺炎等功效。特别对于防治“非典”有特殊的疗效。
1.2 经济效益 种植板蓝根经济效益高。一般每公顷产干货板蓝根3750~5200kg,产干货大青叶2250~3000kg,板蓝根、大青叶干货平均价格为4.00元/kg,每公顷产值可达到2.4~3.3万元。
2 种植技术要点
2.1 选地与施肥
2.1.1 土壤选择 板蓝根是2年生草本植物,第1年丛生于地面,第2年抽薹,株高1.2m左右;果实紫色、扁平;根细长,圆柱形,长20~50cm;喜温暖,耐寒,忌水浸。在疏松土壤上种植,根长、光滑、叉少。应选择土层深厚、排水良好的沙质壤土和腐殖壤土的地块种植。
2.1.2 合理施肥 结合深翻,亩施农家肥3000kg。深翻后整平,做畦或起垄,达到耕层深厚。亩施200kg复合肥,播种时作口肥撒施。
2.2 种子处理与播种方法
2.2.1 种子采集与处理 板蓝根第1年不开花结果,当年收根时,选无病虫、粗大、健壮、不分叉的根条贮藏,于第2年春按行距50cm、株距20cm栽种,及时浇水,5月种子成熟,采集晾干,留作第2年用种。
2.2.2 播种时间与方法 播种前,种子用40℃的温水浸泡4小时,捞出后用草木灰拌均匀。在北方种植以春播为好,时间为4月20~30日。垄播时要求宽苗带播种,垄宽60cm、株距3~4cm,留成双行拐子苗;畦播行距20cm、吉林省双辽市农业技术推广中心株距7~10cm,亩保苗40~50万株。播种时,开2cm深的沟,将种子均匀地撒在沟内,覆土,用脚踩1遍,或用磙子轻压1遍,土壤墒情要达到田间最大持水量的65%~70%,播后7~10天出苗。
2.3 田间管理
2.3.1 定苗 当苗高4~7cm时,结合松土、除草,按株距3~4cm定苗。定苗后,生长前期宜干不宜湿,促使根部下扎,生长后期适当保持土壤湿润,促进养分吸收。高温多雨季节要注意排水。
2.3.2 铲趟、除草 土壤疏松,才能根深、叉少、叶茂。全生育期要铲趟3次:当幼苗3~4叶时(5月末)进行第1次铲趟松土,深度为15~20cm;1个月后(6月末)进行第2次铲趟,深度为20~25cm;收获前(9月末)趟第3次。如果用除草剂除草,可选择“精克草能”,当杂草3~5叶时喷施,亩用量40mL对水50kg喷雾。
2.3.3 追肥、割叶 6月上旬追肥,亩施硫酸铵40~50kg,加含钙、镁的复合肥7~15kg混合施入。在保证水肥充足、生长良好的条件下,可于6月下旬和8月下旬收割2次叶片,割收时留茬高3~5cm。每次割叶后应及时追肥、灌水,切忌施用碳酸氢铵,以免烧伤叶片。
2.4 病虫害防治
板蓝根病害主要是霜霉病、白粉病;虫害主要是幼苗时有莱青虫及桃芽等危害。
2.4.1 霜霉病 主要症状:叶部和叶柄受害。初期叶面有黄白病斑,中、后期叶背有灰白色霉状物。随着病情发展,叶色变黄,最后呈褐色干枯而死。防治方法:注意排水和通风透光,避免与十字花科等易感霜霉病的作物连作
绞股蓝
为多年生草质藤木,又称天堂草、福音草、超人参、公罗锅底、遍地生根、七叶胆、五叶参和七叶参等,日本称之甘蔓茶。绞股蓝喜阴湿温和的气候,多野生在林下、小溪边等荫蔽处,多年生攀援草本。
药用价值
绞股蓝最为重要,具有以下中药特性:
用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝,可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。
绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。
药材基源:为葫芦科植物绞股蓝的全草。
性味:味苦;微甘;性凉。
归经:归肺;脾;肾经。[7]
功效:益气健脾,化痰止咳,清热解毒。
功效分类:补虚药;化痰药;清热药。
主治:体虚乏力;虚劳失精;白细胞减少症;高脂血症;病毒性肝炎;慢性胃肠炎;慢性气管炎。
用法用量:内服:煎汤,15-30g,研末,3-6g;或泡茶饮。外用:适量,捣烂涂擦。
采收与储藏:每年夏、秋两季可采收3-4次,洗净、晒干。[7]
禁忌:少数患者服药后,出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等症状,如出现以上症状,可以停用,静养。
经济价值
绞股蓝制成茶对人体有很好的益处,绞股蓝茶取材于绞股蓝叶腋部位的嫩芽和龙须,汤色清澈,可连续冲泡4-6杯,而汤色不减,具有生长点所含营养物质带来的保健功能,长期饮用,无任何毒副作用。[7]
作用功效:降血脂,调血压防治血栓,防治心血管疾患,调节血糖,促睡眠,缓衰老,防抗癌,提高免疫力,调节人体生理机能。
绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增长而不致萎缩,维持内分泌系统的机能,并具有降血糖和改善糖代谢作用。
配方:绞股蓝3克,用沸水冲泡10分钟
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