板蓝根
为十字花科植物菘篮和草大青的根;或爵床科植物马蓝的根茎及根。
二年生草本草本植物。
中医临床有清凉、解热、解毒剂之功效,用于丹毒、产褥热等等,并且能够防治流行性乙型脑炎
西医临床证实:菘蓝根对多种细菌有作用。
水浸液对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾(志贺氏、弗氏)杆菌、肠炎杆菌等都有抑制作用
切记:体虚而无实,火、热、毒者忌服。
综上,板蓝根适合饮用以防止多种疾病,虽然目前尚未有案例证明板蓝根(正品)有毒副作用,但是物极必反,任何药物都不适合长期服用,建议在春秋换季期间服用板蓝根药物冲剂
车前草,薄荷,银杏,人参、曼陀罗、射干、满山红,国槐、杜仲、合欢、玉兰、黄柏、胡杨、白蜡树、丁香、木槿、枣树、杏树、柿树等。灌木有的花大、奇特、艳丽,如连翘、金银花、枸杞、栀子、牡丹、蔷薇、石榴等。草本的如芍药、金莲花、、桔梗、麦冬、百合、菊花、白头翁、红花、菘蓝、款冬花、漏芦、紫草、荷花、香蒲等
确实有用,而且无论哪里种植的都有用。其实菘蓝 Isatis tinctoria Linn.的精油和生眉护发产品,在中亚及欧洲等地早有深加工和应用。
《植物名录》记载的菘蓝亚种和变种。其实无论中医或者现代医学提取植物有效物质,在原有植物缺少的情况下是可以从同属植物或者近缘植物中找到,所以只有新疆地区的变种才有生眉效果的推论是不成立的,亦或者说因为特殊气候原因新疆地区的有效成分更高些。
菘蓝被遗忘的植物染料:
植物靛蓝,用蓼蓝以及菘蓝、木蓝、马蓝等含有吲哚酸成分的植物叶子发酵制成。中国是最早使用植物靛蓝的国家之一。
植物靛蓝是一种色泽艳丽、无毒无害、能够生物降解的环保型染料,该染料染色织物色泽艳丽、色调高雅、手感丰满,是合成靛蓝所无法比拟的,但植物靛蓝色牢度低、产量有限、种植和采集都受地域和时间限制,而被合成靛蓝所取代。国外也常用于染制羊毛、布匹、丝绸或地毯等。
每天一味中草药77:大青叶,青出于蓝而胜于蓝
大青叶,十字花科植物菘蓝的叶子。青出于蓝,青为靛青,蓝为能提炼靛青的草。蓝的种子蓝实首载《本经》,而大青首载《名医别录》。大青与蓝无关。但后人误以为大青即蓝,以致混用,后弃用大青,专用蓝叶为大青叶。菘蓝叶为正品大青叶,蓼蓝的叶称蓼大青叶。功能清热解毒,凉血消斑。
大青叶是十字花科植物菘蓝(Woad or glastum; Isatis indigotica)的叶子。关于菘蓝,上次的板蓝根已经提到,如果您错过了,请回复76查看。
“青出于蓝”这个成语出自《荀子・劝学》:“青,取之于蓝而青于蓝”青就是靛青,类似蓝色;蓝就是能制作靛青的草。蓝究竟是什么植物?《神农本草经》最早记录了“蓝实”,就是蓝的种子,但没描述蓝具体为何物。
古代没有化学染料,只有用植物做天然染料,用来做蓝色染料的植物越来越多,都叫做蓝。《唐本草》记载了三种:菘蓝、木蓝、蓼蓝;宋朝又多了马蓝。现今木蓝已被淘汰,只剩下菘蓝、蓼蓝、马蓝三种蓝,由于传统染料越来越少,这三种蓝加工的靛青主要用来做药,就是青黛。
大青叶和蓝有什么关系?大青叶最早的记录见于《名医别录》,称之为“大青”,当时大青和蓝没有关系。但后来人们臆断,因为蓝能够提取青,就误以为蓝就是大青,将蓝的叶子称之为大青叶。
现在学者经过考证,普遍认为《名医别录》的大青为马鞭草科植物大青木(Mayflower Glorybower; Clerodendrumcyrtophyllum Turcz),俗称路边青。它的叶子应该是名副其实的大青叶。不过由于蓝叶应用更普遍,真正的大青木的叶子反倒被冷落,退出了中药舞台。
由于蓝有多种,究竟哪种蓝的叶子为大青叶?历史上这些蓝的叶子都曾被当做大青叶,分别是:十字花科的菘蓝、爵床科的马蓝、蓼科的蓼蓝、豆科的木蓝,再加上马鞭草科的大青木,全国各地药市上曾出现过五种大青叶。
“青取之于蓝”究竟是哪种蓝呢?目前普遍认为是蓼蓝(Persicaria tinctoria),还有人认为是菘蓝。《中华人民共和国药典》为了规范,将菘蓝的叶子列为大青叶正品,而蓼蓝的叶子则称为蓼大青叶。至于蓝的种子蓝实,早已不再应用,退出了中药舞台。
大青叶的药用价值
清热解毒,凉血消斑
大青叶和板蓝根是一个植物,大青叶是菘蓝的叶子,板蓝根是菘蓝的根,用药功效相似,可以参考应用。大青叶清热解毒可以用于治疗瘟疫,也常常用于实火证,表现为咽喉肿痛、口舌生疮等。大青叶还具有凉血作用,用于热毒引起的丹毒,以及热入营血导致的神昏、发斑等,现在也常常用于紫癜的治疗。
大青叶的应用方法
大青叶一般不被人知晓,很多人还是只知道板蓝根的,而把大青叶叫做板蓝根叶子。其实更确切的叫法是菘蓝叶。菘蓝叶一年可采摘三次,晒干之后就是大青叶了。
如果趁着鲜嫩的时候把大青叶采摘下来,还可以作为很不错的蔬菜食用哟。据说口感类似于芥蓝。有很多菜谱:板蓝根煮汤、素炒板蓝根、板蓝根炖猪腱。上网查了如下几个:
白灼板蓝根
这道菜是云南菜馆里做的,大众点评里很多人推荐。大概是因为不常见的原因吧,很多人就为了尝尝鲜。这个板蓝根其实就是菘蓝叶子,也就是大青叶,将嫩苗倒入热油中,放点辣椒,爆炒一下马上出锅。据说有一丝苦味,但清香适口。知道大青叶功效,您就明白它能清咽利喉了。我也想有机会尝尝鲜。
凉拌板蓝根
这个也是在网上找到的菜谱,将菘蓝叶用开水焯过,过凉水,挤干水分;加入辣椒细丝,再放入酱油、辣椒油、白糖、酸辣鲜露调和成汁,浇在菘蓝叶上,搅拌即可。只可惜,我没有见过卖新鲜大青叶的,否则也买来试一试。
板蓝根火锅
这个就更加奇特了,也是在网络上找到的。火锅店配菜用上了菘蓝叶子,本不奇特。还记得我们说的青出于蓝吧,在这个火锅里得到了印证,将菘蓝叶放入火锅里煮一段时间,汤汁会变成深蓝色(青色),而锅里的腊肉也都被染成蓝色的了。是不是很有意思。
下边这段话是给学医人看的,明白的自然明白。
《神农本草经》:蓝实:味苦寒。主解诸毒,杀蛊T,注鬼,螫毒。久服,头不白,轻身。生平泽。
《名医别录》:蓝实:无毒。其叶汁,杀百药毒,解野狼毒、射罔毒。其茎叶,可以染青。生河内。
《名医别录》:大青:味苦,大寒,无毒。主治时气头痛,大热,口疮。
《药性论》:臣,味甘。能去大热,治温疫寒热。
《日华子本草》:治热毒风,心烦闷,渴疾口干,小儿鼻热疾,疯疹天行热疾及金石药毒,兼涂医肿毒。
《本草图经》:古方治伤寒黄汗,黄疸等,有大青汤。又治伤寒头身强,腰脊痛,葛根汤内亦用之。大抵时疾多用之。
《本草纲目》:大青气寒,味微苦咸,能解心胃热毒,不特治伤寒也。《活人书》治伤寒发赤斑烦痛,有犀角大枣汤,大青四物汤。故《指掌赋》云:阳毒则狂斑烦乱,以大青升麻,可回困笃。主热毒痢,黄疸,喉痹,丹毒。
《本草经疏》:大青禀至阴之气,故味苦,气大寒无毒。甄权云:大青臣,味甘,能去大热,治温疫寒热。盖大寒兼苦,其能解散邪热明矣。经曰;大热之气,寒以取之,此之谓也。时行热毒头痛,大热口疮,为胃家实热之证,此药乃对病之良药也。
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