枇杷的营养价值

枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。而这些物质都是人体生长所必须的营养物质，所以食用枇杷是很好的。而且枇杷能够保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功能。还可以起到促进食欲、帮助消化，预防癌症、防止老化的功效。另外枇杷叶子还能够清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛的治疗。

枇杷的主要成分有糖类、脂肪、蛋白质、纤维素、果胶、鞣质、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中，枇杷所含有的胡萝卜素特别丰富，在水果中高居第三。而且，枇杷所含有的糖类也相当丰富，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。另外，枇杷中富含的维生素B能够有效保护视力、保持皮肤的健康和润泽以及促进儿童的身体发育。

枇杷浑身是宝。不论是叶子、果肉还是果核，都含有扁桃苷，能够有效润肺止咳。枇杷叶也是中药的一种。将大块枇杷叶晒干入药，能够有效清肺胃热和降气化痰，经常和其它药材合制成“川贝枇杷膏”。不过，枇杷和其它相关植物一样，种子和新叶带有轻微的毒性，如果生吃，就会释放出微量氰化物。不过，因为枇杷的种子和叶子味道苦涩，人们一般不会吃到足以致害的分量。枇杷能够有效润肺止咳、止渴和胃，常用于咽干烦渴、咳嗽吐血等病症。

营养价值

枇杷主要含有糖类，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，另外还含有蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、扁桃苷、苦杏仁苷、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。

1.枇杷中含有的苹果酸、柠檬酸成分能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

2.枇杷中含有的胡萝卜素，B族维生素对于保护视力具有很好的作用。

3.枇杷中含有的纤维素，能够有效促进肠道蠕动，改善便秘，促进减肥。

4.枇杷中含有丰富的维生素C，能够起到很好的美白润肤效果。

5. 枇杷中含有苦杏仁苷，有润肺止咳、祛痰的功效，适用于各种咳嗽。

功效作用

枇杷，主要分布在中国、日本以及东南亚等国家。成熟的枇杷味道甜美，含有丰富的维生素、有机酸、糖类物质，具有润肺、止咳、止渴、和胃等效果。

1.消食止渴

枇杷中含有有机酸成分，能刺激消化腺分泌，可增进食欲、帮助消化吸收，有助于改善消化不良，还有清热生津止渴的功效。对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好的辅疗作用。

2.润肺止咳

枇杷中含有苦杏仁苷，有润肺止咳、祛痰的功效，适用于各种咳嗽，咳嗽黄浓痰者适量食用有很好的缓解效果。

3.提高视力

枇杷中不仅含有比较丰富的有益眼睛健康的β-胡萝卜素，在水果中高居第三位。同时，枇杷中的B族维生素对于保护视力和促进儿童身体发育有着重要作用。

4.预防感冒

枇杷中含有抑制流感病毒的成分，常吃可以预防四时感冒。枇杷中的胡萝卜素含量是西红柿的2倍，能促进黏膜和皮肤，镇咳。

枇杷果富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、铁、维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、三萜酸和苦杏仁甙等补益成分，是一种营养价值高且养生功效多的水果。

每100克枇杷果中含有8.5克碳水化合物、0.8克蛋白质、0.8克膳食纤维、0.2克脂肪、144毫克钾、18毫克磷、12毫克钙、8毫克维生素C、8毫克镁、1.8毫克钠、0.5毫克铁、0.3毫克烟酸、0.24毫克维生素E、0.13毫克锌、0.03毫克维生素B2、0.01毫克维生素B1、700微克胡萝卜素、117微克维生素A和0.1微克硒。

枇杷果中含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、维生素B族、维生素A、钾、钙、镁、铁和胡萝卜素等营养保健成分，能为人体补充大量营养元素和增强体质。

枇杷果富含柠檬酸和苹果酸等有机酸物质，人体进食后能刺激消化液分泌从而增进食欲和促进消化。食欲不振或消化不良者平时可以常吃枇杷，有健胃消食的功效。

枇杷果中含有大量的蛋白质、维生素C和三萜酸等补益成分，人体进食后能提高机体免疫力、杀菌、消炎和抗病毒。正常人平时常吃枇杷果，能帮助人体很好的预防流感。

枇杷核中含有苦杏仁甙，人体进食枇杷果后能摄入这种物质。苦杏仁甙在体内经微生物酶或苦杏仁酶水解生成苯甲醛和氢氰酸，能抑制呼吸中枢，具有镇咳平喘的功效。

枇杷果中存在着大量的维生素C、维生素E、维生素A和胡萝卜素等美肤成分，女性朋友们平时常吃枇杷果，有助于防止皮肤长痘、抑制皮肤色素沉着、延缓肌肤衰老和保持皮肤水润等，有美肤养颜的功效。

枇杷果中含有丰富的维生素B族、膳食纤维和果胶，能促进体内脂肪分解、抑制肠道吸收脂肪和使人产生饱腹感。女性朋友们可以常吃枇杷果，有助于降脂减肥。

食用价值

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

药用价值

枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。