法国鹅肝的营养价值

鹅肝，有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统名菜，绝对刺激你的味蕾。

称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为“Foie Gras”，“Gras”这个字代 表的意思就是“顶级”。没尝鹅肝，不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话，鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。

吃鹅肝的历史可以追溯到2000多年前的罗马人，他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣。起初，他们配着无花果食用，并呈献给恺撒大帝，恺撒视其为佳肴。之后流传到阿尔萨斯 (Alsace)及法国西南部乡村，渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱，并搭配法国面包食用，既简单方便又平易近人。

直到法国路易十六时期，鹅肝被进贡至宫廷献给路易十五，在品尝之后，深受国王喜爱，从此声名大噪，并被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞，自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。

在1870年，鹅肝第一次被烹食。一名点心师在Mar6A.chal de Contades 的服务中，鹅肝被包在面团里，并在招待会上使用。从那个时候起，史特拉斯堡(Strasbourgian)就和鹅肝联系在了一起，并且许多人认为史特拉斯堡的鹅肝在世界上是最好的。

罐装、烟薰

规格：100克

热量----462,000卡

脂肪含量

脂肪总量----43.84克 饱和脂肪酸----14.45克

单不饱和脂肪酸----25.61克 多不饱和脂肪酸----0.84克

胆固醇----150毫克

维生素

钠----697毫克 维生素C----2毫克

核黄素----0.299毫克 烟酸----2.51毫克

泛酸----1.20毫克 维生素B6----0.06毫克

维生素B12----9.40微克 叶酸----60微克

维生素A----3333IU

微量元素

钙----70毫克 铁----5.5毫克 镁----13毫克

磷----200毫克 钾----138毫克 钠----697毫克

锌----0.92毫克 铜----0.4毫克 锰----0.12毫克

硒----44微克

鹅肝，有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统名菜，绝对刺激你的味蕾。

称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为“Foie Gras”，“Gras”这个字代表的意思就是“顶级”。没尝鹅肝，不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话，鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。

法国鹅肝的营养价值

1、 一般鹅肝中只含脂肪2%――3%而肥鹅肝脂肪可达60%左右，但肥鹅肝以不饱和脂肪为主，不会让人发胖。

2、 鹅肝可降低人体血液中的胆固醇含量，且隐含人体中不可缺少的卵磷脂。

3、 鹅肝中的丰富营养还有补养目之功效。

鹅肝的油脂属于不饱和脂肪，对人体健康十分有益。有资料显示，长期食用鹅肝油的人群中，患心血管疾病的要明显低于食用其它动植物油的人群。这也许就是法国人虽然在日常饮食中摄入了大量的油脂和酒精，但患上心血管疾病的人数却要比欧美其他一些国家少的一个原因吧.

法国冬青长到1.8米要多少时间

法国冬青长到1.8米要36年

法国冬青树长的高不高，要看养护的如何。

如果养护的好，一年能长5-6厘米，如果养护不好的话，一年也就能长个2-3厘米。

法国冬青树的生长速度与土壤以及管理能力等各方面因素有关。

法国冬青树是一种常绿植物，可以开花，其花比较小，颜色也比较淡，有白色、粉红色或是红色，多个花朵形成聚伞花序。花期是2个月，从4月份到6月份。

已绝种的植物

峰旷草

产于北美麦金利山顶空旷地域的一种植物，因高寒而矮小，叶呈针状，但极易于生存，成为麦金利山少数能大量繁殖的物种。但1867年美国购买阿拉斯加后，这种草忽然急剧减少，在19世纪末灭绝。

紫葳

一种产于日本，在室町幕府时期是日本全境都有分布的蔷薇类植物。后由于气候问题，与其他植物杂交，最终转化为新的物种――寿茵，彻底消失在地球上。但其变种在现今日本仍随处可见。

珍丹杞

产于法国郊区的一种奇怪植物，在法兰西第一帝国时期仍有文字记载，被拿破仑暂定为代表共和国的植物画在军旗上。拿破仑被流放后，新政府下令铲除该植物，只能在圣赫勒拿群岛能寻到踪迹，并于21世纪到来之前绝迹。

蛇芙

一种生长于德国的植物，在日耳曼时期广泛分布，因常常在蛇穴附近生长得此名。但由于二战后德国政府号召捕蛇运动，导致蛇类动物急剧减少，蛇芙也终于先蛇类一步灭绝。

日尼达叶

出产于非洲日尼达地区的一种带有特殊香味的植物，叶片宽大，因此用叶片来命名。在殖民时期被当做香料疯狂的引入欧洲，导致在非洲的灭绝。而在香水生产找到更好原料以后，在欧洲也没有生存的空间，在20世纪初灭绝。

蔻椒

英格兰及威尔士地区古老的植物，其花因美丽故常用于女子结婚时佩戴。但后来随着工业革命的到来，新的观念也随之产生。由于结婚仪式的变化，该花不再被需要，并由于工业污染在19世纪中叶消失。

碧芸

产于越南的一种白色花，极为罕见。20世纪中期美国入侵时，由于美国本土没有这种植物，遂被美军士兵大量采走带回本国。后在越南国内动乱时期彻底消亡于战火。

鸯菊

据化石记载，此植物在白垩纪时期曾遍布地球，并一直存活到20世纪初期。但由于工业革命后全球变暖，导致数量减少，并最终彻底绝灭在两次世界大战中。

葶花

产于台湾半岛的著名植物，生长于日月潭地区，曾于南唐时期进贡给后主李煜，被台湾领导阶层所喜爱。后在台湾大地震中随着日月潭的毁灭而毁灭。

箭蕊石幽

一种只出现在韩国历史教材上的传奇植物，据说曾帮助韩国统治亚洲，若非一次巨大的海啸侵袭而突然灭绝，韩国现在已然统治世界了。据说此植物及其宏伟，让世界震惊，让文艺复兴。然而这种植物就像是韩国的梦幻一样，所有韩国人都听说，但是谁也说不出一个所以然。

你还真是伸手党哦……不过分给我没差啦……最后一个太洗剧了……

峰旷草

产于北美麦金利山顶空旷地域的一种植物，因高寒而矮小，叶呈针状，但极易于生存，成为麦金利山少数能大量繁殖的物种。但1867年美国购买阿拉斯加后，这种草忽然急剧减少，在19世纪末灭绝。

紫葳

一种产于日本，在室町幕府时期是日本全境都有分布的蔷薇类植物。后由于气候问题，与其他植物杂交，最终转化为新的物种――寿茵，彻底消失在地球上。但其变种在现今日本仍随处可见。

珍丹杞

产于法国郊区的一种奇怪植物，在法兰西第一帝国时期仍有文字记载，被拿破仑暂定为代表共和国的植物画在军旗上。拿破仑被流放后，新政府下令铲除该植物，只能在圣赫勒拿群岛能寻到踪迹，并于21世纪到来之前绝迹。

蛇芙

一种生长于德国的植物，在日耳曼时期广泛分布，因常常在蛇穴附近生长得此名。但由于二战后德国政府号召捕蛇运动，导致蛇类动物急剧减少，蛇芙也终于先蛇类一步灭绝。

日尼达叶

出产于非洲日尼达地区的一种带有特殊香味的植物，叶片宽大，因此用叶片来命名。在殖民时期被当做香料疯狂的引入欧洲，导致在非洲的灭绝。而在香水生产找到更好原料以后，在欧洲也没有生存的空间，在20世纪初灭绝。

蔻椒

英格兰及威尔士地区古老的植物，其花因美丽故常用于女子结婚时佩戴。但后来随着工业革命的到来，新的观念也随之产生。由于结婚仪式的变化，该花不再被需要，并由于工业污染在19世纪中叶消失。

碧芸

产于越南的一种白色花，极为罕见。20世纪中期美国入侵时，由于美国本土没有这种植物，遂被美军士兵大量采走带回本国。后在越南国内动乱时期彻底消亡于战火。

鸯菊

据化石记载，此植物在白垩纪时期曾遍布地球，并一直存活到20世纪初期。但由于工业革命后全球变暖，导致数量减少，并最终彻底绝灭在两次世界大战中。

葶花

产于台湾半岛的著名植物，生长于日月潭地区，曾于南唐时期进贡给后主李煜，被台湾领导阶层所喜爱。后在台湾大地震中随着日月潭的毁灭而毁灭。

箭蕊石幽

一种只出现在韩国历史教材上的传奇植物，据说曾帮助韩国统治亚洲，若非一次巨大的海啸侵袭而突然灭绝，韩国现在已然统治世界了。据说此植物及其宏伟，让世界震惊，让文艺复兴。然而这种植物就像是韩国的梦幻一样，所有韩国人都听说，但是谁也说不出一个所以然。

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