花椒对人的益智有什么作用？

自古以来，人们都是将花椒作为温中健胃剂来使用，但中医前辈却发现了它的补虚和益智作用。例如：《神农本草经》中记载了它有乌须黑发的作用，“久服头不白”。《名医别录》说它能“坚齿发，明目”。李时珍在《本草纲目》中则记载了他用川椒益智的经验，“服此百日，觉身轻少睡，足有力；服及三年，心智爽悟，目明倍常，面色红悦，髭发光黑。”这里所说的，指精神和身体都已变好，人变得聪明了，视力也大增，面色也红润了，头发也变黑了……不仅益智，而且健身。

花椒为什么会有这样的作用呢？首先，它所含的川椒素及挥发油，能刺激胃肠道的消化吸收功能，使人胃口大开，营养的摄入因而增多，这给健身强体奠定了基础；其次，花椒中含有大量的微量元素，如磷、铁、锌等，能增强造血功能和补充大脑的养料。此外，所含的不饱和脂肪酸、植物甾醇等都直接关系到神经系统的发育。

因此，在给孩子做菜时，适当地加一些花椒，或花椒面，或花椒油，既能开胃健脾，又能益智提神，对体力、智力的发育都有好处。

请问生花生可以泡开水喝吗

可以。

花生中含有 25%~35% 的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10% 左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。

盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由 6 到 7 个亚基组成。花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为 58， 蛋白效价为 1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。

花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿 。

扩展资料：

作为一种营养食物，花生仁含有大量的蛋白质、脂肪和热量。生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁，每50克生花生仁，水分占5.6%，另含蛋白质13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克，能提供1180.5千焦的热量；

烤花生仁含有镁、烟酸和钾、锌、铜、维生素B6，每50克干烤后的花生仁，水分占1.4%，另含蛋白质11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克，能提供1226.5千焦的热量。

花生的精神是什么?

要像花生一样，它虽然不好看，可是很有用；不图虚名，默默无闻，默默奉献的精神。人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。

花生的营养价值：

花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。

花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。

扩展资料：

花生的一些食疗价值：

延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生

参考资料来源：百度百科-落花生

参考资料来源：百度百科-花生

多吃菌类（如香菇、平菇等）对身体有什么好处与坏处？

吃菌的好处：排毒、增强抵抗力、抗辐射、延缓衰老、增加氨基酸使身体强壮。

要注意的：如香菇，要吃干货，不要吃鲜货，因为鲜货里面含沉淀素，在长时间阳光照射下会使皮肤起红疹，所以要吃泡发后的香菇。