多肉植物可以种在花园里当蔬菜吃吗？

多肉植物品种数以万计，其中不少品种是有毒的，不建议当蔬菜吃。虽说仙人掌、芦荟类的多肉植物确实是可以食用的，但不能以偏概全的认为多肉都是可以吃的。

关于多肉植物可以吃的传闻，我也有耳闻，主要是景天科多肉植物比如冬美人、黄丽、姬胧月等，但我觉得这只是大家的猎奇心里，真正会去尝试的少之又少。毕竟，多肉做菜诚可贵，生命还是价更高！

哪些多肉植物是有毒的？有毒的多肉最有代表性的要属大戟科多肉植物了，比如:麒麟掌、光棍树、龙骨等，主要是其汁液有毒，不仅有促癌作用还可导致皮肤红肿瘙痒，误食可导致急性中毒。除此之外，玉树、虎刺梅、爱之蔓、膨珊瑚、沙漠玫瑰等也都是有毒的。

在花园里种菜也可以美如风景！在花园里种菜一样可以美如风景，时值春季，正是种菜的好时节，可以种一些西红柿、茄子、黄瓜、五彩小辣椒、生菜等，错落有致而又色彩缤纷，丝毫不会比种多肉差。而且能吃上自己种的有机蔬菜，是多么健康而且让人羡慕的事！

理想很丰满，现实很骨感！多肉植物普遍不耐高温、严寒，除非是多肉植物的宜居城市也就是多肉开挂区才能尝试用全露养地栽的方式养多肉，所以在花园种多肉当蔬菜吃的想法，很不现实！

(本文配图来源于网络，感谢大家的阅读和支持！)

花园设计和饮食文化“爱情”的结晶——多肉文章原创，转载请注明来源：上海无觅景观设计。侵权必究。

转眼间，万物复苏的春天已悄然而至。

无觅造园无觅君发现公园里多了很多赏景的人，庭院艺术爱好者躁动不安的心也跟着活跃起来了。

在这春暖花开的时刻，美景可以治愈人的心灵，而多肉让美景爱好者足不出户也能被治愈。

作为多肉资深爱好者，好多人都感慨：一入肉门深似海，从此money是路人。虽然无觅君对多肉的喜爱没有那么狂热，不过窗台、书桌、床头柜也都摆了一盆盆的多肉。

无觅景观设计首席设计师卓一卓曾提到：对很多多肉爱好者来说，多肉只是放在室内的观赏植物。但对资深多肉园艺爱好者来说，没有多肉的庭院是没有趣味的。

下面就让无觅首席设计师卓一卓简单介绍一下多肉庭院，相信大家对多肉会有新的认识。关于多肉的习性，无觅景观首席设计师卓一卓提到：

关于多肉植物英文Succulent，其词根出自拉丁语succos，是汁液的意思。

多肉大多生活在干旱或降水较少的地区，当地区水分较少，其根系无法获得充足水分时，就要依靠多汁的肉质器官储藏的水分来维持生命。

由此可见多肉生命力顽强，比较容易繁殖，加上多肉植物小巧玲珑，品种繁多，肉质感充盈，很难让人不喜欢它。说起多肉庭院的治愈性，无觅景观首席设计师卓一卓说：

多肉以其与生俱来艳丽的姿态，让庭院爱好者不用坐等花期，也能欣赏到如花美景。多肉一旦开花，千姿百态更是惊艳。

在温暖的阳光中，约三五好友，共赏多肉庭院，煮茶品茗谈诗论画也是人生一大乐事。说起多肉和庭院的关系，无觅造园首席设计师卓一卓说：

多肉植物鲜艳多姿的外形，很适合庭院花镜。

但若想拥有五彩斑斓的多肉花镜，除了足够的光照和紫外线，还需要较大的温差才能使多肉脱掉那身灰绿色的衣服。

（据无觅君调查发现：昼夜温差在15摄氏度以上时，多肉的颜色更加鲜艳出色。）至于在庭院种植多肉，常用的方法主要有嫁接、扦插、播种、根插、分株、叶插等，其中播种和叶插在庭院多肉养殖中利用比较高。说起多肉庭院的观赏性和实用性，无觅景观设计师卓一卓透露：

多肉不仅可以作为庭院观赏性植物，也可以作为一种果蔬来食用。

对的，你没有听错，多肉可以吃。

（作为吃货的无觅君还记得初识多肉时，看其萌态肉态，曾止不住的流哈喇子，因担心有毒未敢试吃。）早些时候，台湾超市就有卖一种叫石莲花的多肉，掰片装盒，榨汁喝、拌沙拉、蘸酱油、炒肉片都可以，味美非常。重点是石莲花生长繁殖很快，市场价格亲民十分畅销。

除了石莲花，瓦松、芦荟、胧月、仙人掌、碰碰香、生石花属等都是可以食用的多肉植物，种植在庭院不仅美观，偶尔还可以款待宾客。

听完卓大设计师的介绍，无觅君不得不说：多肉不仅是植物界“偶像派”的先锋，也是果蔬界“实力派”的代表，多肉简直就是花园设计和饮食文化“爱情”的结晶。