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石榴花花语:成熟的美丽、富贵和子孙满堂。
喜欢此花的你朴实无华的生活方式,给人一种老气、过时的感觉,但不要紧,这只是平庸者的一般见识。懂得追求人生真、善、美的人。才是真正懂得生活的人,别让闲言碎语影响你的人生目标。
石榴于汉朝张骞由西域传入中国后,因其花果美丽,口味酸甜,栽培容易,深受我国人民喜爱。它外表美观,寓意吉祥,花色艳丽,如火一般的颜色,花开时节,满树红火,中国人向来喜欢红色,满枝的石榴花象征中国人希望的那种繁荣美好、红红火火、多子多福的幸福生活,所以很多中国人都喜欢在自家庭院里种植一两棵石榴,以祈求生活如石榴花般红红火火。
西班牙人性格刚烈、豪爽,酷爱炽烈如火的红色。“五月榴花照眼明”,红得灼人的石榴花便被他们誉为国花,石榴花图案也被绘在国徽上。
石榴属石榴科,落叶灌木或小乔木。枝条如针,向上直立。叶对生,呈卵形或椭圆形。夏季开花,花色鲜艳,有红色、橙红色、白色、黄色等。果实为浆果,球形,外皮革质,内包颗颗种子。种子的肉质外种皮,多汁,或甜,或酸,或苦,品味不同,功效各异。
还有一种“花榴”,“华而不实”,供观赏用,花形硕大,重瓣密集,十分美丽。
石榴原产伊朗、阿富汗等中亚地区国家,我国南北各地均有栽种。
石榴大致分为两类:供观赏的花卉石榴;另一类为供食用的果石榴。
1 供观赏的花卉石榴又分为花石榴(主要观花,花后一般不结果)和果石榴(此种石榴先花后果,但花不如前者艳丽,以观果为主)。花期5-10月果石榴花期5-6月,
2 石榴花期在6月份~7月份,果实9月份~10月份熟石榴花量大,从5月份开始能长期开花。石榴钟状花不能坐果结实,只有筒状花中的一部分能坐果结实,钟状花占很大比例,石榴的筒状花一般分早、中、晚三个阶段开花。
石榴花是落叶灌木或小乔木石榴的花。花瓣5-7枚红色或白色,单瓣或重瓣。喜阳光充足和干燥环境,耐寒,耐干旱,不耐水涝,不耐阴,对土壤要求不严,以肥沃、疏松的沙壤土最好。经常食用石榴花可抑制黑色素生成,使皮肤光洁柔润,延缓皱纹的生成,为天然美容佳品。别名:安石榴、海石榴、若榴、丹若、山力叶
石榴花的营养
石榴花的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实石榴中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。
石榴花的功效
石榴花,有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用,外用则可治中耳炎。活血止血、祛瘀止痛。
石榴花的吃法 漂洗干净后炒腊肉,做石榴花汤等。可根据自己的喜好烹调。
1.蚬肉石榴花
主料:蚬肉300克;
配料:韭菜150克,咸菜脯100克,生菜叶12件,姜粒5克,蒜茸5克,红椒粒10克;
调料:精盐2克,味精4克,白糖2克,上汤150克,蚝油10克,湿粉10克,生油50克,绍酒10克。
蚬肉石榴花的做法:
(1)将韭菜洗净,取100克切成1厘米长的段。咸菜脯先漂淡,再切成细粒。将生菜叶洗净。
(2)先将蚬肉和咸菜脯粒分别用清水烫过,沥干水,猛火烧镬落油搪镬,放入韭菜煸炒至六成熟,倒在疏壳里。然后再烧镬落油,放姜粒,蒜茸、椒米爆香,下蚬肉、咸菜脯粒、韭菜炒透,放味料,烹酒,炒至干香用湿粉打芡,倒在碟中。
(3)将炒好的蚬肉分别倒在12件菜叶中,用灼过水的韭菜扎口后,排放在碟里,放入蒸笼猛火蒸4分钟取出,再将用上汤加蚝油、味料调成的蚝油芡淋面便成。
2.凉拌石榴花 保鲜石榴花200克,奶油生菜300克。石榴花用热水煮2~3分钟,过凉水备用,奶油生菜切丝拌入石榴花,放入香油、盐少许,鸡精少许,拌匀即可食用。中医认为,石榴花可清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、涩肠。经常上火或胃口不佳者,可多食凉拌石榴花。
3.石榴花炒酱肉 保鲜石榴花200克,五花肉500克,韭菜少许,干辣椒少许。保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用,油热放入五花肉翻炒,放入大酱炒至九成熟时,加入石榴花,翻炒几下,放入少许盐、韭菜,即可起锅。
4.石榴花炒田螺 保鲜石榴花200克,新鲜田螺400克,干辣椒适量,葱段少许。保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用,油热放入葱段、干辣椒爆香,放入新鲜田螺炒至八成熟时,加入保鲜石榴花,翻炒至热,放入少许盐即可起锅。
5.石榴花炒鸡杂 保鲜石榴花200克,新鲜鸡杂500克,新鲜辣椒适量,葱段少许,姜少许。保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用,油热放入葱段、姜、新鲜辣椒爆香,放入新鲜鸡杂炒至八成熟时,加入石榴花,翻炒至热,放入少许盐即可起锅。
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