百合可以吃吗？

食用百合经过烹饪是可以吃的。我们在超市买到的一般是兰州百合。

百合炒西芹，百合炒木耳，百合炒虾仁……今天介绍一道百合排骨汤。

备料：排骨，新鲜百合、盐、鸡精

制作方法：

1，排骨焯水，清洗干净。放入炖锅，加清水。盖上盖子，炖到水开冒泡。

2，百合清洗干净，备用。

3，水开下百合，等再次水开，就可以关火了。放盐，鸡精。(新鲜百合，容易熟，不能长时间炖)

这样一道百合排骨汤就做好了。喝起来是清甜的味道。

但是这道汤不是很建议大家做。比较有争议，据说百合跟猪肉不能同吃。甚至有些小朋友吃新鲜百合会过敏。也有说百合炖排骨有药用价值，具有润肺去燥，清心安神的功效。你看这不为难了吧！所以没喝过的就不要轻易尝试了。

刚好我家神兽特喜欢喝这款汤，我也会经常做着给她喝。你看今天又做上了。你们喝过这样的汤吗？

你好，可以吃的，而且百合有超多做法的，下面我详细介绍几种做法，说不定就有你喜欢的一款！

先放张美美的百合图

开始介绍吧！

1、百合粥：　　

取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。　　

2、百合汤：　　

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。　　

3、百合煎：

取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

4、百合蒸：

用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。　　

5、百合炒：

取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。　　

6、DIY美白面膜：

清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤白嫩光滑。　　

7、百合茶：

百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200毫升开水即可饮用。　　

8、冰糖炖百合：

百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

9、清蒸百合：

百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。　　

10、百合冬瓜汤：

百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。　　

11、百合莲子红豆沙：

红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。

是不是心动了，赶快行动吧！

如果还有别的做法，留言哦！