农村里种植的薄荷不见开花结果，怎么种?食用后有什么功效？

清新、凉爽，是人人喜欢的感觉、人人喜欢的味道，尤其是在酷暑难耐的盛夏。

薄荷及薄荷制品，满足了你的愿望。日常生活中经常用到的、吃到的，如薄荷糖、薄荷露、薄荷牙膏、含漱水、清凉油、爽身粉等等，无不充满着薄荷的香气与清爽。

关于其生长习性和功效。薄荷，是多年生草本植物，易种易养、适应性强，野生于地边道旁、河沿沟肩等阴湿低洼处，因其根茎横生，所以常成片生长。全国各地均可种植，主要以播种、分株繁殖为主，开花期为8至9月，果期为10月。

薄荷全株入药，可干用、可鲜用（提取芳香油），于7至9月割取茎不过老的全草通过通风晾至全干，切忌日晒。于10月种子成熟时割全株，晒干打下种子。薄荷的鲜嫩茎叶可食用。

关于其栽种方法。题主说种植的薄荷不开花不结果的情况很少见。如想种植，可购买商品种子进行播种，或者采取分株繁殖法进行栽培。

由于薄荷含有的特殊的香气来自于它含有的薄荷油等物质，薄荷油中的主要成分是薄荷脑和薄荷酮等。这些特有的物质决定了薄荷拥有特殊的药用价值和食疗保健功效。

关于其药用价值。全草入药，性凉味辛，能发散风热、利咽喉、清头目，能解毒透疹、疏肝行气、祛风止痒。用途广泛，主要用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉及牙龈肿痛、皮肤发痒、气胀食滞等病症。如著名的中成药银翘散、逍遥丸均有薄荷成分。

夏天吹空调，很容易患上感冒、空调综合征，怎么办呢？食用薄荷熬水自制的薄荷冰，既治感冒又利咽生津止咽痛。

关于其食疗保健功效。因含有的薄荷油为重要香料，因其味清凉、其气香浓，具有清凉疏风、散热利咽、消乏解困、提振精神等作用，所以常用于制作清凉饮料、保健食品、化妆品、清新爽身粉等，日常生活中已常常用到。

作为食用，其鲜嫩茎叶可做菜，凉拌、炒食、做汤均可。干品可作调料使用。薄荷食用有禁忌，孕妇、体虚等人忌用。

香甜可口、清凉散热、利喉清咽的薄荷糕，就是用糯米、绿豆、薄荷叶、桂花及白糖制作的。方法是一斤绿豆煮熟，加入半两白糖、15克切碎的薄荷叶和少许桂花作为豆沙馅，一斤糯米蒸熟，凉后包入豆沙馅，槌压即成。

总之，常见的薄荷，芳香清新、清咽利喉、凉爽宜人，药用、食用、保健用，用途广泛，易种易管易加工，具有较高的种植价值。以上介绍，仅供参考！

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薄荷为唇形科植物,农村里很多人家都有种植。薄荷不仅可以当菜食用，还可以全草入药。

属我国常用的一味中草药,具有疏散风热、清热解毒之功效。主治头痛感冒、咽喉肿痛等疾病。

而且从薄荷中提取的薄荷油、薄荷脑是医药、食品、饮料、香料等工业的重要原料,也是我国重要的出口物资。

现我国各地均有栽培,薄荷喜温暧湿润的气候和阳光充足，雨量充沛的环境,裁培土壤以疏松肥沃、排水良好的夹砂土为好。

在生长期要求土壤湿润，则表面土壤要稍干为好，雨水太多反而影响产量。薄荷适宜20~25度生长，即使土温在2~3度时地下茎也可发芽。

薄荷不见开花结果，主要以根茎繁殖为主，也可以分株繁殖和扦插种植。根茎种植可在4月到8月选择生长健壮，无病虫害的植株种植。

分株种植时，在谷雨后，间出幼苗分株移栽。而扦插种植可在5~6月份，把地上茎枝切成10厘米长的插条进行种植。

种植薄荷，幼苗成活后要进行除草，追肥，没有苗的地方要补苗。生长期以施尿素为主，如少量种植，可用农家肥兑水浇灌。

若是遇高温干燥天气，应及时浇水抗旱保苗。每次掐尖收割后要及时浇水。若是雨季要及时疏沟排水。

在5月份是薄荷生长最旺盛的时候，要及时摘去顶芽，让侧枝茎叶生长，有利增产。薄荷在雨季连绵时易发锈病，在5至10月份易发斑枯病。要加强田间管理，改善通风透光条件。

也可以用百分之二十五的粉锈宁和液叶片喷雾。若是后一种病可用多菌灵喷洒。现在市场上新农药很多，不知用什么药也可寻问售卖处。

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