特殊工业用途的洗涤剂中表面活性剂的选择

    用于特殊工业用途的洗涤剂与民用洗涤剂不同，整件清洗(CIP)是指管道设备无需拆卸进行的清洗，主要用于饮料、牛奶、食品加工业。CIP主要进行三个步骤：第一步为预洗循环，即将易洗去的粘附性污垢直接用水洗下;第二步是用洗涤剂溶液进行循环洗涤;第三步为净水漂洗。整件清洗所用的洗涤剂一般为苛性苏打、葡萄糖酸钠或EDTA的混合物，其中的表面活性剂一般用低泡或无泡型的，两性表面活性剂在此的应用前景不大。洗瓶剂在饮料工业、牛奶工业和造酒工业中非常重要，其主要功能是清除瓶内外的污垢，使瓶子外观洁净，不挂水珠或不成斑点，同时使瓶子无菌，特别是不带病原体。洗瓶操作在一部很大的机器中进行，一般采用喷射操作或浸泡/喷射联合操作。和其它场合的喷射应用相比，洗瓶过程是不需要泡沫的，因此表面活性剂也只限于无泡或低泡产品，两性表面活性剂在此同样不适用。金属清洗应用于不同领域，不同应用领域决定了对清洗度的不同要求，其中可能以电镀件对洁净度的要求最高。如果是从不再需要进一步加工整理的表面上清除润滑剂，此种清洁要求则不太高，要求最低的是在卷轧前除去鳞化层或铁锈。金属清洗剂可以是溶剂型、乳液型或水基型，采用喷射或浸泡均可，酸性或碱型都行。现在的发展趋势是从溶剂型过渡到水基型，而水基型中常会用到两性表面活性剂。输送带的润滑/清洗在包装线上起着十分重要的作用，尤其在饮料、牛奶、食品加工业中应用广泛，在这种特殊制剂中常将两性表面活性剂与肥皂复配起来使用。

   其它类型的工业洗涤剂如高压洗净剂、交通污膜脱除剂、泡沫洗净剂等均可以使用两性表面活性剂。