Conagen 通过专有的发酵工艺开发了可持续的抗氧化山柰酚

Conagen 通过专有的发酵工艺开发了可持续的抗氧化山柰酚，使美容和个人护理品牌能够采用更自然的定位。

山奈酚是一种黄酮类化合物，具有促进健康的特性，存在于茶、水果和蔬菜中，尤其富含绿叶蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝。因此，山奈酚为人类提供强大的抗菌、抗炎和免疫系统益处。

据该公司称，多项研究表明膳食山柰酚具有一系列有益活性，主要是作为一种抗炎和抗氧化剂，可降低患慢性病的风险。山奈酚的抗氧化特性可以帮助身体防御自由基。

Conagen 从其黄酮类抗氧化剂分子平台中提取山柰酚，包括先前宣布的分子：DHQ，也称为紫杉叶素；对香豆酸；羟基酪醇; 和迷迭香酸。

天然山奈酚将通过 Conagen 的商业化合作伙伴 Blue California 进行分销。

创新副总裁 Casey Lippmeier 博士说：“我们正在以可承受的价格将纯天然的山柰酚推向市场，这是迄今为止不可能或无法获得的。” “与化学合成或植物来源的分子相比，Conagen 用于生产山柰酚等黄酮类化合物的可扩展、精确发酵更加有效和可持续。”

“此次发布进一步展示了我们提供创新化合物的能力，这些化合物是膳食补充剂和功能性食品、饮料和化妆品的‘清洁标签’成分的理想选择，”Lippmeier 补充道。“我们促进健康的愿景是不断利用我们的精确发酵能力生产高质量的酚类和黄酮类植物营养素，从而确认我们在开发生产清洁标签成分和营养品的菌株和工艺方面的领导地位。”