人参果的主要产地比较多,目前没有针对不同产地人参果的口感及味道的测评,所以不能断言哪里产的最好吃。
人参果原产于南美洲,我国是从国外引进之后再推广种植的,目前青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地均有种植,其中云南石林、甘肃武威等地都是小有名气的人参果主产地。
民勤人参果与云南石林人参果在外观上有很大的区别,民勤人参果外形呈现类似银杏的扁平形状,重量在3-5克左右,外皮干燥后为棕黄色,果肉质地韧性较强,咀嚼时有一种焦香味。
而云南石林人参果则为球形或椭圆形,外皮厚,质地坚硬,表面光滑,颜色为黄棕色。在药效上,虽然两种人参果都具有补气养血、健脾开胃等功效,但云南石林人参果的价值更高,是传统的名贵中药材,价格也更昂贵。而民勤人参果则是北方地区的特产,较为常见,价格相对较低。
人参是一种补气药,能够补脾肺肾之气,还能够生津止渴,七分补阳,三分补阴。血糖高的人,有气虚时可以吃人参。如果没有气虚时,不能够吃人参,滥用人参会使血压升高、便秘、上火、出血等症状。血糖高的人大多属于阴虚体质,可以看中医调理体质。
石林人参果,云南省昆明市石林彝族自治县特产,全国农产品地理标志。
果型呈卵圆形或扁圆形,皮薄光滑,成熟后果皮淡黄色现紫色条纹。果肉金黄色、果腹中空无核。口感甜、多汁,肉质细腻,具有清香味。
石林人参果不仅颜值和口感双双在线,它的营养价值也很高,富含人体所需的维生素c 和多种微量元素,还具有高蛋白、低糖的特点,对人体健康颇有益处。
石林人参作为国家地理标志登记保护农产品,其种子入选神舟十三号载人飞船太空诱变育种项目,对于巩固石林人参果产业国内领先、世界一流的地位具有里程碑式意义。
石林以人参品种选育为突破点,利用杂交技术,培育了一批丰产又好吃的品种,丰富了人参种质资源库。通过太空诱变和杂交育种,可筛选出抗逆性强、丰产性好、适应性广的优良品种,促进石林人参产业跨越式高质量发展,为乡村振兴夯实种业基础。
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