红豆可以放山药在一起煮,两者并不相克。 山药红豆粥做法如下: 主材料:薏米50克,红豆50克,山药(干)100克 辅料: 冰糖10克。 步骤: 1.山药洗净,去皮,切成丁;薏仁、茯苓、红豆均洗净 2.用冷水浸泡2~3小时,捞出后沥干水分; 3.锅中加入适量冷水,将山药丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至烂熟,取出备用;锅中再加入约600亳升冷水, 4.将红豆放入,先用旺火烧沸,然后改小火煮半小时; 5.加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓,再以旺火烧沸,改小火煮约15分钟;冰糖下入粥内,搅拌均匀,再焖10分钟,即可盛起食用。
材料:花生300g,山药丁2量杯,红豆1量杯,糖2/3量杯,排骨一根,盐1小匙
1.将花生洗净再加水净泡一夜;红豆洗净浸泡2-3小时备用。筒骨焯水。
2.取一汤锅放入筒骨煮一小时,放入作法1的花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。
3.取一汤锅,另放入作法1的红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时,时间到再开中小火煮至烂为止。
4.将芋头丁与作法1、2材料一起煮6-8分钟煮至芋头熟透,加入糖、盐煮至溶解后即可。
红豆薏米山药粥具有淡化色斑、补血、益智健脑、治疗癌症、增强人体消化吸收功能的功效。红豆薏米山药有多种维生素,人体吸收以后可以让皮肤变得光滑,也能抑制色素的沉积,对黄褐斑和雀斑都有很好的消除作用。
把红豆先泡一下,再把山药切碎,先把红豆煮半小时,再放一次猪,两个小时就死了
【主料】赤小豆1碗
【辅料】水2碗、红糖适量
步骤:
1.晚上睡觉前泡上红豆,第二天一早就可以用;
2.煮红豆汤的水量自己掌握,喜欢喝汤的多加水;
3.按照泡好的豆子算的,一碗豆子,两碗水;
4.放好水后,大火煮开,保持沸腾状态约半分钟后关火
5.盖子不要打开,焖至汁水冷却,这时的豆子已经破皮开花,汤汁浑浊,已经熟烂了;
6.吃的时候可以再开火加热至温热,加红糖调味即可;
7.红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是颜色淡些。
主料:黄豆18克、黑豆22克、赤小豆15克、绿豆10克、大红枣1个、花生13克、山药15克、燕麦片10克、薏米14克
辅料:枸杞5克、冰糖1块、黑芝麻3克
步骤:
1、准备好各种原料
2、将黄豆、绿豆、赤红豆、黑豆、花生淘洗干净,用清水浸泡10个小时
3、浸泡一夜的黄豆、黑豆、绿豆、赤红豆、花生已经膨胀
4、将铁棍山药去皮切块,红枣洗净切块。(块状不大于2*2厘米)
5、将枸杞和燕麦片冲洗一下,与其他的原料一同加入到破壁豆浆机中
6、清水加入豆浆机中至最低水位线1000毫升处
7、将豆浆机机头安装到位后,按功能键,选择“粗粮米糊”,点按“开始”,豆浆机开始工作,时长25分钟
薏米粥不泡要煮2小时左右。
薏米的质地比较坚硬,如果没有提前浸泡比较难煮烂,如果用普通砂锅煮,薏米要煮2小时左右才会变得熟软,可能还会存在夹生、硌牙的情况;但如果是用高压锅煮,所花费的时间会短一些,具体可以通过薏米的状态来判断,若是薏米已经开花变软,则表示已经熟了。
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