可以直接吃人参果
人参果算是水果的一种,又名长寿果,只要是成熟的人参果,可以生吃。成熟的人参果有淡淡的清香,果肉淡黄柔滑、爽口多汁。人参果的表皮比果肉坚硬,如果吃不习惯可以削皮再吃,还能将成熟的人参果切片与米醋,芝麻油等搅拌食用。
能直接吃
人参果可以生吃的,我们从超市里买回来的人参果回家清洗过后,就可以直接食用的而且人参果的价值营养非常的高,如果把它蒸熟或者是煮熟的话,营养水分会流失,所以说人参果是生吃的水分,很多酸甜可口我们经常见的人参果是圆圆的,还有像小宝宝一样形状的
人参果是后熟水果,人参果的催熟方法和其他的水果催熟方法都一样,都是利用水果自身散发出来的乙烯已经环境的温度等来帮助催熟。
方法一:将人参果和成熟的香蕉、苹果等放在一起,密封,利用香蕉、水果中散发出来的乙烯催熟人参果,大约需要1-5天。
方法二:将人参果埋在米缸中,米缸的温度较高,而且大米也会散发出乙烯气体。
方法三:将人参果放在密封的泡沫箱里面,泡沫箱的保温作用很好,温度越高,人参果越容易被催熟。
1.生吃
洗干净人参果,削掉皮后当做水果鲜食,味道鲜甜,有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
2.凉拌人参果
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
方法一
步骤/方式一
把猪肉切成片,胡萝卜切成丝,备好人参果。
步骤/方式二
备好大葱、生姜、大蒜末各5克,加入半勺盐腌制猪肉片。
步骤/方式三
洗净人参果,去皮并切成块状。
步骤/方式四
先把大豆油和葱姜蒜一起倒进锅里烧,然后倒入猪肉片,爆炒的过程中添加一勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、半勺醋,继续爆炒,然后再加入一点水,盖好锅盖焖几分钟。
步骤/方式五
等猪肉七成熟的时候倒入人参果,加一小勺盐,继续爆炒几分钟,等人参果色泽更加黄的时候就可以出锅啦!
生吃:人参果可以直接食用,果肉比较细嫩,口感比较好,含有丰富营养,对于身体健康有一定帮助,可以洗净后直接吃。
人参果原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物,植株高50-100cm,茎外被白色的柔毛,较柔软,多分枝,近圆形。
人参果可以削皮吃
亦可洗净后直接吃,并无研究表明吃人参果的皮对人体有坏处。没有研究表明食用人参果皮对人体有害。而且人参果的皮中含有一定数量的维生素C、维生素E、维生素B,还有部分微量元素、矿物质和膳食纤维等营养素。
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