核桃粉一般不直接吃,容易呛住,拿一个碗,用勺子舀三大勺,先放三十度温水搅拌均匀,如果直接用热水,容易结块,再用八十度热水冲泡
磨好的芝麻核桃粉,放冰箱冷藏比较好,最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样食品营养价值不容易流失,也不容易滋生细菌及有毒有害的物质,保质期相对长一点
在家制作核桃粉大题有两种方法:第一种:主料:核桃250克调料:白砂糖200克做法:
1,将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮,用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂),用纱布过滤,使核桃汁流入锅中。
2,加进白糖,清水500克,煮至水沸,即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可,如加些杏仁汁同煮,香味更浓。主料:核桃仁 2 杯(1Cup = 250 ml)配料:无核小枣 15枚,糯米粉 1/2杯,糖 (根据个人口味加)做法:1,先将核桃仁放进已经预热到350 °F(约175 °C)的烤箱里,烤10分钟(表面略黄,有香味冒出即可)。烤好的核桃仁晾凉后,轻轻搓一搓抖一抖,就会掉下不少皮去。放进打果汁机里加适量水,将核桃仁打成比较细的核桃浆。2,最好提前半天或一天将小枣煮一下,让小枣涨发充分。放入果汁机加适量水打成枣浆。
3,将核桃浆和枣浆放进煮锅里(最好是不粘锅),放入糯米粉、糖,再加适量水搅匀,中小火慢慢熬制成糊糊(注意要间断搅动以防糊锅底)。
血糖高的人不能喝核桃粉。核桃中含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,能够抗氧化,美容,健脑。但是核桃里的脂肪含量比较高,血糖高的人,服用高脂肪食物,会使血糖升高。糖尿病的人,花生、瓜子、核桃都不能吃。适合纤维素多的食物,如燕麦。
材料准备
黑芝麻250g,薄皮核桃250g,白糖适量。
步骤
①把核桃去皮,小火炒6-8分钟,黑芝麻也小火炒至微黄。
②用绞肉机分别打碎核桃后黑芝麻,因为用的时间不一样,所以最好分开打碎。
因为黑豆黑米黄冰糖没打碎,我就不说了
③把打好的黑芝麻粉和核桃粉,适量白糖搅拌均匀装密封罐即可。
PS:核桃和黑芝麻最好炒熟,这样吃起来比较香,核桃也没那么苦,黑芝麻可买现成的。
吃法:
每天早晚1-2小勺,可直接吃再喝点水,也可放奶粉一起冲水喝
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