岩人参果怎么(人参果讲解)

1. 人参果讲解

1、生吃：人参果可以直接食用，也就是生吃，人参果的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。

2、炒菜：人参果是属于茄类，所以不仅能当做水果食用，还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油，然后加入肉片炒制，之后将它切片放进去翻炒，炒熟之后就能吃了。

3、凉拌：人参果不仅可以炒菜，还可以凉拌食用。把它洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后就行了。

4、煮粥：人参果还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。

2. 人参果是啥玩意

人参果树是《西游记》中的一棵神奇果树，乃天地之灵根，在万寿山五庄观内，五庄观现今属于涟源市龙山药王殿，为纪念孙思邈而改名。为镇元大仙所有。三千年一开花，三千年一结果，再三千年方得成熟。结出的果子遇金而落，遇木而枯，遇水而化，遇火而焦，遇土而入。

该树三千年一开花，三千年一结果，再三千年方得成熟。短头一万年，只结得三十个。有缘的，闻一闻，就活三百六十岁；吃一个，就活四万七千年。敲时必用金器，方得下来。 后唐僧师徒路过五庄观，孙悟空推倒人参果树，镇元大仙施展神通将唐僧四师徒擒住，孙悟空无奈多方求助，请的观音菩萨救活了人参果树，镇元大仙也和孙悟空结为兄弟。

3. “人参果”

步骤/方式1

播种育苗

人参果种植前，先进行播种育苗。从成熟的果实中取出颗粒饱满、充实的种子，将种子浸泡多菌灵溶液消毒处理，之后取出来洗干净晾干。准备好苗床，将种子均匀播撒到土壤表面，覆盖上薄土，适当喷水保持湿度，维持适宜的温度，促使种子发芽出苗。

步骤/方式2

选地整地

选择地形平坦，灌溉方便，通风透光，土质疏松肥沃的中性土壤栽种，事先对土壤进行翻耕整理，去掉土壤表面的石块、杂草等。往土壤中施足底肥，亩施农家肥4000-5000公斤，三元复合肥50-70公斤，将肥料混入土壤中。按株行距40-70厘米，整成宽70厘米条状畦，畦面高出地面10厘米。

步骤/方式3

苗木处理

对人参果小苗适当处理，剪除掉枯黄枝叶，疏除过密枝叶，对根系进行修剪，去掉老根、枯根、烂根等，浸泡高锰酸钾溶液消毒杀菌处理。

步骤/方式4

移栽定植

等人参果苗生长到10厘米时，可以从土壤中取出来，根部需带有原土，保护好根系。将人参果苗扶正栽种到土壤中，往根部轻轻覆土，盖住根系，适当踩实土壤。栽种好后，往土壤中浇灌一次透水，促使定根，利于后期生长。

4. 人参果的视频

人参果植株生长旺盛，株高60-150cm，需要吊蔓栽培。根系发达，分布在地下20-100cm的土层中。茎圆形或者棱形，基部易木质化，这点和茄子相似；每一茎节均能产生不定根，这点和番茄相似。叶互生，奇数羽状复叶；聚伞花序，每花序长有5-15朵小花，第一花序在15节左右，以后每隔3-5节着生一个花序。果实为黄色浆果，果肉乳黄色，肉厚多汁，形状一般为卵圆形，单果重100-200g，具有果柄。

【人参果生长适宜的环境条件】

人参果喜温暖气候，不耐寒也不耐热，适宜生长的温度条件为白天20-26℃，夜间8-15℃；低于8℃或者高于30℃均生长不良。喜光照，充足的光照条件有利于果实的生长和发育。对土壤水分的要求不严格，半耐干旱，苗期土壤湿度和空气湿度都不要过大，否则易徒长。喜肥不耐瘠薄，适宜种植在土质肥沃、土层深厚、透气性好的壤土或者沙壤土。

人参果的种植方法，掌握这些技术，您也可以种出优质高产的人参果

【人参果的种植方法】

人参果引种到我国之后一般做一年栽培，当年栽种当年拉秧。南北方均有种植，南方以露地种植为主，北方主要种植在日光温室中。

1、种植时间

露地种植：华南地区一般于4月定植在露地，5月中下旬开始结果，7-8月份才能成熟采摘。

日光温室：主要有两个茬口，适宜种植的茬口为冬春一大茬，11-12月份定植，第二年1-2月份开花结果，早春季节陆续上市，这个茬口由于温度逐渐升高，光照逐渐增强，植株生长发育好，产量很高。另外秋冬茬（8-9月份定植，10-11月开花坐果，元旦春节上市）虽然管理难度大，产量不高，但是经济效益比较好。

2、品种选择及育苗

人参果对品种的要求很高，只有优质的品种才能长出好的果子，要选择适宜当地栽培的、生长势强、抗逆性强、坐果率高的品种，从正规厂家购买。日光温室种植可以选择阿斯卡、长丽或者大紫等。

人参果一般选择扦插育苗，扦插后容易生根，生长很快，扦插育苗需要具备一定的技术。如果自己不育苗也可以从正规渠道购买种苗。

3、整地及定植

施足底肥，每亩地施入充分腐熟的粪肥3000-5000公斤，氮磷钾三元复合肥50公斤，翻地，整平。每亩地定植1800-200株，株距为45cm，大行距为80cm，小行距为40cm。定植后浇足定植水。

人参果的种植方法，掌握这些技术，您也可以种出优质高产的人参果

4、水肥管理

人参果缓苗后要进行蹲苗，等到第一穗果的果实长到核桃大小时开始追肥，蹲苗期间如果不是特别干旱不浇水，可以中耕松土1-2次，既可以保持土壤墒情又可以除杂草，促进根系生长。果实长到核桃大小时结合灌水每亩地追施复合肥15-20公斤，以后大概一个月追肥一次就可以。

5、植株调整

人参果分枝能力很强，应该吊蔓栽培，每株留主枝2-4个，其余剪除。由于花序上开花很多，要进行疏花，选留先开放的4-5朵花，其余剪除，然后用防落素或者番茄灵蘸花，促进结果。当幼果长到蚕豆大小时，摘除病果和畸形果，留下整齐一致的3-4个人参果就可以。

6、采收

当人参果果面出现明显的紫色条纹，果皮、果肉变成淡黄色时就可以采收了。成熟的人参果果皮很软，要带上手套轻轻托住，然后剪下，每个果实都要套上包装网后才能装箱。

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人参果的种植方法，掌握这些技术，您也可以种出优质高产的人参果

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5. 百度一下人参果

步骤/方式1

生吃

人参果就和其他水果一样，洗干净就可以吃了。但要确保其充分成熟并清洗干净，以免果皮上残留的农药被吃进肚子中，导致身体不适。人参果吃的时候有一股淡淡的清香，果肉呈淡黄色，风味十分独特。

步骤/方式2

人参果蒸米饭

把人参果、大米清洗干净，准备一个电饭锅，将这两样东西放入锅中蒸煮，比例按照自己的口味决定。煮熟后的人参果米饭更容易被身体吸收和利用，具有促进儿童成长和抗衰老的效果。

步骤/方式3

人参果沙拉

准备一斤人参果、半斤小番茄、三个苹果、两根香蕉、半斤草莓，将这些东西清净去皮后切块备用，加入酸奶或者沙拉酱搅拌均匀，然后放到冰箱中三十分钟，美味的人参果沙拉就制作完成了。

步骤/方式4

人参果营养粥

将人参果和小米按照一比四的比例蒸煮，然后准备红枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等物品，把所有食材清洗干净后一起放入锅中煮四十分钟左右，即可出锅使用，具有改善神经衰弱、失眠等症状的作用。

步骤/方式5

笼蒸人参果

将人参果清洗干净，纵切至二分之一处，让一部分的果皮与果肉相连，再挖去果瓤。接着剁碎猪肉，加入盐和味精搅拌均匀，然后放入果中。最后上锅笼蒸十五到二十分钟即可。

6. 解密人参果

人参果原产于南美洲安第斯山，原称“香瓜茄”，在中国引进后依据神话中的人参果改名而来。人参果的果实脆嫩多汁，清香味美，不仅含有丰富的钙和蛋白质，又有较低的糖类和脂肪，还含有硒和钻等18种人体所必需的微量元素，还有广泛的药理作用，且安全性高，具有广阔的市场前景。