秋天适合喝什么粥呢?

秋天到了，天气也渐渐转凉，阵阵秋风，带来了凉意，也带来了
一片“燥”情，鼻干、口干、咽喉燥、皮肤干裂等问题都开始蓄势待
发，因此“润其燥”是秋季的养生大法。粥能和胃补脾，润养肺燥，
而在粥中添加一些药食俱佳的食物，更可以有良好的润燥作用。以下
就介绍给大家一些简单的秋季养生粥：
★芝麻花生猪肝山楂粥
材料：芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。
做法：将花生去壳，同芝麻放入陶器罐内，注入清水，先煮1小
时，花生熟后，放入洗净的粳米煮30分钟后，再放入猪肝、山楂，煮
5分钟—10分钟，即可食用。
★山楂大枣莲子粥
材料：山楂肉50克，大枣30克，莲子30克，粳米50克。
做法：先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清水，先煮
至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。
★杏仁川贝百合粥
材料：杏仁30克，川贝母15克，百合30克，粳米50克。
做法：先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，
先煮1小时，捞去药渣袋后放入洗净的粳米，再煮20分钟—30分钟，
即可食用。
★黄芪山药粥
材料：黄芪30克，山药40克，粳米50克。
做法：将黄芪洗净，切成片，与山药装入已消毒的纱布袋内，放
入陶器罐内，注入清水，先煮1小时。将药渣袋捞去，放入洗净的粳
米，煮20分钟—30分钟，即可食用。
★沙参银耳粥
材料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。
做法：沙参洗净，放入陶器罐内，加入清水，先煮30分钟—40分
钟，去沙参，放入银耳、粟米（均洗净）。再煮1小时放入冰糖，再
熬10分钟—15分钟，即可食用。

梨子粥 用梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。
木耳粥 将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。

百合粥 用新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥,有清心润肺功效。

芝麻粥 将黑芝麻适量淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。芝麻可润五脏，补虚气。

菊花粥 用菊花50克煎汤，再与粳米100克同煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对秋季风热感冒、心烦、咽燥、目赤肿痛等有一定效果。

秋季如何养生，食谱有哪些？

秋季养阴如何讲究呢？秋季，由热转寒，处于“阳消阴长”的过渡阶段，人体的生理活动也随之相应改变。因此，秋季养生不能离开“收养”这一原则，就是说，秋季养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。

重食疗以养阴

    从气候特点来讲，秋冬性燥，易造成津液不足，所以宜多吃些防燥护阴的食品。芝麻有滋阴润肺之功，故宜在秋冬季多食。除芝麻外，蜂蜜、乳品、甘蔗、香蕉、番茄、萝卜、菠菜、银耳、百合、鸭肉、梨柿等亦可滋阴，皆宜常食。

食疗方

    燕窝6克银耳9克冰糖20克。桉 燕窝、银耳用温水泡发去杂质放人碗内加入冰糖和适量清水上笼用旺火蒸10-15分钟即可。养阴补肺。每日早晚各1次连食10-15日。

调精神养阴

    心藏神，神安则寿。倘若不知调摄精神，则精血渐耗，形体衰败，老衰立至。应做到安然恬静，虚怀若谷，无过多奢望，无过度思虑，尤其不宜动怒。因怒则气机上逆，每易耗伤肝血，损及阴精，甚则阳亢化风，而可诱发眩晕、中风等病。

节房事以养阴

    人体的精气宜藏不宜浮，宜秘不宜泄，精气秘藏则气足神旺，健康无病。秋冬之令，应注意顺应自然界主收主藏的规律，节制房事，蓄养阴精。

吞咽津液

    以养阴具体做法是：“每日闲目息心而坐，心注肺中，咽津送下丹田者十二口，以双手攀足心者三次，候气定，再如前咽津，送下丹田者七口而后止，永无燥热之病。”常常多咽唾液，有益于健康长寿。

服中药以养阴

    在一般情况下，春夏之季多用寒冷药物，秋冬之季多用温热方剂。因而阴虚之病，虽时值隆冬严寒，大剂麦冬、沙参；西洋参、百合、生地、玄参、胖大海等凉润滋阴之晶反能使病情好转，精神爽健。

养阴清热方

    青蒿12克、鳖甲10克、地骨皮10克、党参12克、丹皮10克、焦白术10克、薄荷6克、灯芯15克、醋柴胡10克、赤芍12克、白芍12克、白茅根15克、生甘草10克。水煎服，每日一剂。