人参鹿茸鸽子汤(人参鹿茸鸽子汤的做法及功效窍门)

1. 人参鹿茸鸽子汤的做法及功效窍门

1、鹿茸菇猪骨汤主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许

做法：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。

2、鹿茸菇鸡汤的用料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。

做法：鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度，汤更浓郁。加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。

2. 人参鹿茸与乳鸽可以吃吗

1 鹿茸片炖白鸽是一道非常营养的健康菜肴，具有滋补身体、养阴润燥、益气补血的功效。2 做法：准备好鹿茸片、白鸽、姜片、葱段、料酒、盐等材料。先将白鸽洗净备用，鹿茸片泡软备用。将炖盅内放入鸽子、姜片、葱段、料酒、鹿茸片，加入适量清水，盖好盖子，放入蒸锅中蒸煮2-3小时。最后加入适量盐调味即可。3 如果想要增加口感，可以适当加入一些其他的食材，比如红枣、枸杞等，这样不仅能够增加营养，还可以提升整道菜肴的味道。

3. 人参鹿茸炖鸽子功效

材料：红参10克，鹿茸片10克，鸽1只，香菇20克，火腿肠30克，玉兰片30克。调味料：料酒25克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克

做法： 

1、将鹿茸加15克料酒浸泡一夜；鸽子宰杀，去毛、内脏及爪，入沸水锅汆去血水；姜拍松，葱切段；火腿肠切薄片；香菇洗净，切薄片；玉兰片洗净，切薄片。 

2、将鸽子、红参、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内，加入料酒、清汤。

3、炖锅置大火上烧开，撇去浮沫，再用小火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。

4. 人参鹿茸鸽子汤的做法及功效窍门是什么

步骤/方式1

一、鹿茸泡酒+海马

需要准备海马、鹿茸和高度纯粮食白酒等，将海马与鹿茸清洗干净后，直接放入高度纯粮食白酒中即可，封口浸泡一个月左右即可饮用。

鹿茸泡酒+楮实子

需要准备楮实子、鹿茸、炮姜、附子、肉桂、巴戟天以及大枣等等，将上述的药材全部捣碎成粉末之后装入布袋中，把布袋的口子扎紧后放入干净的容器中，用纯粮食高度白酒浸泡半个月左右，然后把药袋渣子丢掉饮用即可。

步骤/方式3

鹿茸泡酒+人参

需要准备人参、鹿茸、高度纯粮食白酒、冰糖等等，将人参、鹿茸等洗干净之后搁于白酒中，然后在加入冰糖，加盖密封一个月左右即可饮用。

步骤/方式4

鹿茸泡酒+冬虫夏草

需要准备冬虫夏草、鹿茸和高度纯粮食白酒等，把上述中药材搁于白酒中浸泡一个月左右即可饮用。

5. 鸽子炖鹿茸红参的做法

1、首先准备一个鸽子、红参适量、红枣、枸杞、陈皮适量。

2、接着将红参清洗干净，切片和红枣、枸杞、陈皮一同放入纱布袋内。

3、然后将鸽子外表的毛清理，去除内脏等脏物，紧接着在锅中开水烫一下。

4、其次在砂锅中放入适量的清水，放入鸽子、葱段、姜片等，大火烧开水后，放入纱布袋。

5、小火炖1小时左右，就可以加入适量的盐调味。