桑葚100克,枸杞子100克,山楂 5斤,冰糖 500克,40°米酒 5斤,准备好山楂。挑出坏果,一定挑出有虫眼的。去蒂清洗干净。冰糖和山楂混放。白酒,山楂,冰糖比例5:5:1,糖不要放太多,白酒尽量选择米酒,酒精度适中,喜欢度数高一点的可以选择50度的,不建议用度数更高的酒,米酒可以选择当地比较好的酒坊自己酿的散酒,便宜品质也并不差。
隔水煮酒,嫌麻烦的也可以不煮,煮过的酒更加柔和更加好喝,可以挥发掉一些酒中沸点较低的杂醇,也可以缩短浸泡时间。
煮到出现大量气泡,关火冷凉,盖紧盖子密封避光存放,一个星期以后就已经很好喝啦。【制法】将以上材料置容器中,加入枸杞子,倒入白酒密封,浸泡10日后,过滤去渣
枸杞山楂干泡水可以开胃消食,对于食积的病人来说,具有很好的效果。能够帮助消化。可以降低血脂,预防冠心病,可以降低血压和胆固醇,有明显的软化血管,利尿,镇静的作用。避免吃辛辣与刺激的食物。
普通超过50度的白酒就可以的,这个看每个地方人们的爱好,比如北京人很可能使用二锅头,山西人使用汾酒。
一般52度左右的白酒最易保存。山楂泡之前需要洗干净晾干水分。去掉两头和籽。可以切了两头后用筷子穿过去就OK了。
泡酒的瓶子也需要开水烫一下晾干备用……
酒里面还需要放入冰糖,瓶口密封放到阴凉处10-20天酒颜色变深了就可以食用了。
山楂枸杞泡水具有补肝补肾、明目、活血、健胃之功效。可用于治疗因肝肾两虚引起的腰膝酸痛、耳鸣耳聋、干眼症、涩眼症。此外,由于山楂具有活血化络、降血脂降血压的作用,因此两者可以配伍用于治疗糖尿病及糖尿病引起的并发症。此外,山楂、枸杞还可治疗脑动脉硬化、脑血栓形成、脑供血不足、心肌缺血等。
山楂有健脾消食和胃的功效,红枣能够起到补血补气的效果,而且枸杞能够起到补肾的功效,也能够益精明目,一般都是可以一起泡水服用的,不仅能够起到健脾益气养血的功效,同时也能够养肝补肾,明目,对调理脾胃功能都可以起到不错的疗效。
这两个药物加在一起泡酒,可以有保健的作用,山楂有降血脂的作用,并且还有健胃的作用,而枸杞子而具有补益肝肾的作用,如果二药合用,可以有降脂、健胃、补肝明目的作用,对于预防心脑血管方面的病症,有比较好的效果,可以每天服用,达保健之功能。
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