蚕蛹对肝癌的作用(蚕蛹对肝硬化有好处吗)

蚕蛹对肝硬化有好处吗

银耳蚕蛹 一、原料：

1.主料：鲜蚕蛹100 克，水发银耳50 克，蛋清2 只，熟火腿末20 克。

2.惆料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油、鸡汤、芫荽末。

二、制法：将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成泥状，放碗内。银耳去杂，洗净，撕小块，放入蚕蛹碗内，加入蛋清、料酒、精盐、味精、葱、姜、素油、鸡汤、拌匀，上笼蒸熟，出笼后撤上火腿末、芫荽末即成。

按：此菜是由润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的银耳与补气益血、强腰壮肾、宣肺润肠的蚕蛹相配而成，具有滋阴润肺、益气养血等功效。

对肺热咳嗽、咯血、高血压、冠心病、动脉硬化、肾炎等病症有一定疗效。正常人食之，可延年益寿。核桃炖蚕蛹一、原料：

1.主料：核桃肉100 克，蚕蛹50 克。

2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝、秦袖二、制法：

1.将核桃肉泡发去膜皮，蚕蛹洗净去皮。

2.将核桃肉、蚕蛹放入碗内，加入料酒、精盐、味精、白糖，葱花，姜丝、素油，上笼蒸熟即可出笼上桌。

按：核桃含脂肪油、蛋白质、维生素A、B、C、E、矿物质，具有温肺搁肠、补气养血、敛气定喘、涩精固肾等功效。蚕蛹具补肾养肝的功效。二者组成此菜具有温肺润肠、补肾养肝等功效。

民间多用于治疗老人夜多小便、腰膝酸软、阳痿滑精、小几俯积消瘦、成人肺结核消瘦、胃下垂等病症。

正常人常食之，能黑须发，润皮肤，益智健脑，健美长寿。蚕蛹炒韭菜一、原料：

1.主料：蚕蛹50 克，韭菜250 克。

2.调料：料酒、精盐、味精、姜丝、素油。

二、制法：

1.将蚕蛹洗净。韭菜择洗干净，切段。

2.油烧热，下姜丝偏香，放入蚕蛹煸炒几下，烹入料酒，加入精盐炒至蚕蛹熟而入味，出锅备用。

3.锅内加油烧热，投入韭菜偏炒，加入精盐、清水，炒至入味，倒入炒好的蚕蛹炒匀，点入味精，出锅装盘即成。

按：韭菜含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾、维生素C、硫化物、甙类和苦味质，具有活血散瘀、温肾壮阳等功效。与蚕蛹相配成菜，具有补气养血、温肾壮阳、宣肺润肠等功效，对慢性便秘、阳痿遗精、长久咳喘、腰膝酸软、高血压、高血脂等病症有一定疗效。健康人常食之，能消除疲劳，抗衰老。卤柞蚕蛹一、原料：

1.主料：鲜蚕蛹300 克。

2.调料：料酒、精盐、味精、酱油。八角茴香、花椒、葱段、姜片。

二、制法：

1.蚕蛹洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净，放入盆内，加入料酒、味精拌匀。

2.锅内加适量水，加入料酒、精盐、味精、酱油、八角茴香、花椒、葱段、姜片，烧沸后成卤汁，投入柞蚕蛹，文火烧至蚕蛹熟而入味，出锅拣去葱、花椒、茴香，装盘上桌。

按：卤柞蚕蛹可为人体提供丰富的营养价值高的蛋白质，还有碳水化合物、多种维生素、多种矿物质、激素等营养成分。

适于动脉硬化、肝硬化、冠心病、高血压、高胆固醇等病症患者食用，防治老年病，健康长寿。三鲜柞蚕蛹一、原料：

1.主料：鲜柞蚕蛹300 克，水发海参10D 克，水发玉兰片100 克，黄瓜300 克。

2。调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、猪油。

二、制法。

1.将蚕蛹洗净，放人沸水锅煮熟，捞出去外皮，内脏洗净。水发海参、玉兰片分别去杂洗净切条，分别放入沸水锅焯一下。黄瓜去瓤洗净切条。2.油锅烧热，放入葱姜煸香，投入柞蚕蛹、海参、玉兰片煸炒几下，加入料酒、精盐、酱油煸炒，投入黄瓜条煸炒入味，用湿淀粉勾芡，点、味精推匀，出锅装盘。按：水发海参每百克含蛋白质14.9 克，钙357 毫克，还有铁、维生素B1、B2、尼克酸等。具有补肾壮阳、益气滋阴、通肠润燥、止血消炎的功效。《本草从新》载“补肾益精，壮阳疗痿，”《本草纲目》载竹笋的功效为消渴，利水逆，益气，化热，消痰，爽胃。黄瓜具有清热解毒、利水的功效。几物与柞蚕蛹组成此菜，具有补肾壮阳、益气滋阴的功效。对肺结核咯血、肾虚阳痿、心血管病等病症有一定疗效。健康人常食之，可强壮身体，延缓衰老。水晶柞蚕蛹一、原料：1.主料：蚕蛹300 克，熟猪肉皮150 克。2.调料·料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。二、制法：1.将蚕蛹洗净，放沸水锅内悼熟，捞出晾凉，去蛹皮、内脏，放碗内加精盐、料酒腌渍一下，散放入小方盘内。2.将熟猪皮用热水烫一下，趁热切细丝，放在大汤碗内，加葱姜和适量清水，上笼蒸化取出，用精盐、昧精调味，用纱布过滤胶汁慢慢倒人盛蚕蛹方盘内，晾实切块装盘即成。按：猪肉皮含较丰富的蛋白质、脂肪，并含动物胶质。具有通乳脉、滑肌肤的功效，与柞蚕蛹组成含有丰富蛋白质的菜肴。具有滋补强壮、通乳润肤的功效，常食之，身体健康，皮肤滋润健美。油炸柞蚕蛹一、原料：1.主料：柞蚕蛹250 克。2.调料：盐、素油。二、制法：将蚕蛹洗净，放入盐水锅内稍煮，捞出沥水，放五成热油锅中，炸至金黄色，捞出沥油装盘。按：柞蚕蛹含有丰富的蛋白质，是高蛋白低脂肪食物，具有健身强腰壮肾的功效。油炸柞蚕蛹有消除疲劳、滋补身体的功效。对阳痿遗精、腰膝酸软等病症有一定疗效。炒蚕蛹一、原料：1.主料：鲜蚕蛹250 克。2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。二、制法：将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料酒、精盐、白糖，炒至蚕蛹熟而入味，点入味精，出锅即成。按：蚕蛹，《日华子本草》载“治风及劳瘦。”《医林纂要》载“和脾胃，去风湿，长阳气”。炒蚕蛹既为人体提供丰富的营养成分，又具有和脾胃、消疳积的功效。民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症。还具有消除疲劳、提高性机能的作用。

蚕蛹对肝硬化有好处吗百度百科

首先申明，你的“黄彪猪”打错字了，应为“黄膘猪”。顾名思义“黄膘猪”就是肉很黄的猪，特别是脂肪。正常猪的脂肪应为白色，有些商品猪屠宰后见到脂肪呈淡黄色或黄色，这种猪肉称为黄膘肉。黄膘肉脂肪除呈黄色外，且松软不坚实，有时有异常腥味，外观性差，失去了经济价值。

猪产生黄膘肉的原因，一是由于黄疸病所致。如黄曲霉毒素中毒的猪，脂肪呈黄色，肝表面呈淡黄色乃至橘黄色，肝的切面比表面黄色更深，胆囊多萎缩，为浓稠的黄绿色或黑色胶状胆汁，此猪肉不可食用，应做销毁处理；二是由于饲喂某些饲料而引起黄色素过多沉积。如常喂新鲜鱼屑、蚕蛹易使脂肪变黄，且有异常腥味；大量饲喂南瓜，也易形成黄脂肪；肥育后期大量饲喂玉米、米糠、豆饼等，脂肪也多少带有黄色。此猪肉虽然可食用，但降低了猪肉的商品价值。

如何区别黄疸性黄脂和一般黄脂，可根据其它组织变化特征进行鉴别。黄疸性黄脂除脂肪组织变黄外，其它如黏膜、巩膜、结膜、关节液、结缔组织和皮肤均为黄色。而一般黄脂，除脂肪组织发黄外，其它组织不见黄色。

在农村常可见到一些皮肤发黄的猪，这种猪不爱吃食、不爱活动、乏力无神、腹泻、皮肤和巩膜黄染，严重者可死亡。其宰杀后的猪肉、板油均呈黄色，肝、脾也较正常猪大，甚至可出现肝硬化。如果人吃了未煮熟的黄膘猪肉，或是食用了被生黄膘猪肉污染的食物和使用了被其污染的餐具，就可能出现甲型肝炎的症状。为了避免人畜共患肝炎等传染病，应避免食用这类病猪的肉和内脏。

所以说啊，说吃黄膘猪会吃死人， 一口咬定是不科学的，还要看是什么猪。病猪就不行，但是仅仅是脂肪黄的猪还是可以吃的。

蚕蛹对身体好吗

吃小蚕蛹的好处是：

蚕蛹的蛋白质含量比较高、即可以煮着吃、还可以炸着吃也可以淹着吃。

坏处：

蚕蛹和美国白俄杂交的后代(此蛹没有心)如果有人误食后，破坏人的中输神精系统、导致向日本电影追铺里的杜秋那样。

蚕蛹对肝脏有作用吗

做法1：炸蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量

具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！

做法2：烤蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量

具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！

做法3：辣子蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙

具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！

做法4：香炒蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙

具体做法如下：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟，然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！

做法5：盐水煮蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，食盐1茶匙，葱2段，姜4片，八角1个

具体做法如下：蚕蛹冲洗干净，入锅添加没过蚕蛹的水，添加葱姜和八角，大火煮开，添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火，煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取！

蚕蛹肝病患者能吃吗

蚕蛹是纯绿色食品，蛋白质含量极高，据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。蚕蛹的营养价值很高,不但氨基酸品种齐全,而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡.

健康的蚕蛹放置时间久了，其体内会被病菌污染，使蚕蛹发酵、霉变，成了“毒蛹”。某些蚕蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病，食用这种“先天不足”的蚕蛹后极易发生中毒反应。有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候，经处理而“大难不死”，这些毒素将使蛹体蛋白变性，并分解产生毒素，一些人对毒素敏感，就餐前空腹吃蚕蛹，对毒素吸收得多，就会造成中毒。如果边吃蚕蛹边喝酒，中毒情形将更严重。

简介：蚕蛹入馔在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉，或30公斤鸡蛋，或40公斤鲫鱼。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。

功效：蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有七个蚕蛹一个蛋的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。

适合人群：老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合。

适用量：每次5-7个。

温馨提示：蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构，并且不要食之过多。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏

适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者，有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。

但是，由于蚕蛹成分较复杂，如果处理不当，就会造成食用后中毒。所以，在食用中必须注意以下几点：

1.蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。

2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3.蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。

4.蚕蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。

5.有鱼虾等史的人以及孩子，不可食用。

【食物简介】蚕蛹入馔在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉，或30公斤鸡蛋，或40公斤鲫鱼。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。

【营养功效】蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七个蚕蛹一个蛋”的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。

【适用人群】老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合。每次5-7个。

【特别提示】蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构，并且不要食之过多。患有和有特别是有鱼虾等史的人应少食，以免发生过敏

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金蝉1号蛋白虫是新型食用蛋白虫，是由我公司投入大量人力物力，经技术人员多年精心研究培育出的具有完全知识产权的新型品种，体格大，色泽鲜艳，成虫体长可达8公分左右，是有种虫—蛹—蛾子—卵繁殖过程。营养价值高于普通大麦虫的3倍左右。传统的饲养方式省时、省力、好养、好管理、小投资大回报。

1、营养价值

含蛋白质65%，并含有多种糖类，氨基酸，维生素，激素。酶及矿物质磷，铁、钾、钠、钙等。

2、市场价值

主要用途:(1)提取蛋白粉和制作白蛋白原液，蛋白粉用于需要营养保健的儿童、中年和老年人。白蛋白原液用于重型监护室和受伤人士用。

（2）高等宠物饲料，例如；(鱼类、龟类、鸟类、犬猫类等)。

（3）餐厅做高级菜肴给人们享用。

3、饲养方式

生命力强，不分区域地方一年四季均可养殖，只要家里有15平方米的地方都可以，温度0摄氏度以上，湿度50%-60%.全年都可以繁殖。生长周期60天左右即可出售，繁殖速度快，每只可产300—500粒。

4、杂食性虫

以麸皮、蔬菜、瓜果下脚料等为主，饲料来源广泛，饲养成本低廉，适合我国各地居民饲养。

5、市场前景

随着我国经济的迅猛发展，人民生活水平的不断提高，对珍惜畜禽和特种水产动物的需求必将越来越大。当今市场上由于蛋白质饲料资源相当缺乏，因此，蛋白虫的开发与利用，将会作为今后解决蛋白质饲料来源的主要方向。它不断可以直接为动物提供蛋白饲料，也可以为人类提高蛋白食品。

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