初始生长的变化而变化,田野里的野蒿冬季干枯,春天“春风吹又生”萌芽,它因陈根而生,民间就叫它“茵陈”;早春二月,苗期生长嫩弱,民间就叫“茵陈”;待清明之后至初夏时分,茵陈就变成白蒿;夏季之后,就是我们所说的野蒿。所以,民间就有“二月茵陈,三月蒿,五月砍来当柴烧”的叙述。
陈麻婆豆腐是四川地区特色传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品。由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。
原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为"陈麻婆豆腐",此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店"。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。
有,西藏藏红花,冬虫夏草,西藏雪莲花,西藏红景天。等。
特别是“冬虫草”,为中华之特产,主要产于中国四川、青海境内的青藏高原上。自明代开始,青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。1460年,中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家,被称为中国传奇式的珍宝。目前,冬虫夏草仍是青海……
藏茵陈,藏语称"贾斗",蒙语称"孟根地格图",为龙胆科一年生矮小草本药用植物。是藏族历史悠久的贵重八珍藏药之一。 藏茵陈原生于海拔2000-5000米的青藏高原的树下、灌丛、草甸、山沟等地。株高10-20厘米,茎纤细,自茎部分枝,根生茎叶,茎叶狭卵形,锐尖,对生,艳蓝色的花项生。藏茵陈对土壤、温度、气候、光照等要求不高,适宜我国南、北方人工种植。生长期90-100天,花期8-9月份。吉林省大安市麝鼠场雪莲花基地与青藏高原中藏药高科技研究所,经过联合开发,已将该品种育成名贵花卉盆景。目前,这种花卉国内各大花卉市场罕见,远远不能满足市场需求,故种植藏茵陈花卉的前景诱人。藏茵陈含有齐墩果酸、芒果甙、苦龙胆甙、药黄素等有效成分,是治疗慢性肝炎和黄疸型肝炎的特效药物。
11月的白蒿可以,
白蒿是菊科植物大籽蒿的全草,二年生草本,高50-150cm,主根单一,狭纺锤形,茎下部稍木质化,纵棱明显,多分枝,茎、枝被类白色微柔毛。白蒿是一种多年生轴根小半灌木。春季返青早,生长快,3月中旬至4月开始生长,8月中旬开花,9月初结实,10月初成熟。
每年三月中旬(农历二月中旬),藏在草堆里的白蒿芽已经长成一朵朵拥簇着的芽儿,这是芽儿最有水分,最嫩,最肥的时候,也是吃白蒿的最佳时间。
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