冬月即农历十一月,又称幸月、畅月、仲月。今年冬月初一是公历11月24日。
进入冬月后,冬至是我国二十四节气之一,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,冬至习俗源于汉代,盛于唐宋,相沿至今,《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说,这表明古人对冬至十分重视,正因如此,使冬至食文化丰富多彩,诸如馄饨、水饺、汤圆、赤豆粥、黍米糕等不下数十种,经过数千年发展,又形成独特的节令食文化。
农历十一月初一, 古称“冬月”,又称辜月、畅月、 后十月、仲冬、葭月等。
“冬月”是指农历十一月份,在古时候又称冬月为辜月、畅月、后十月、仲冬等等。冬月在干支历法中又称“子月”,也就是二十四节气是大雪到小寒这段时间。
黑米粥。
1、把黑米和红豆放一起用清水清洗2遍,再加入清水浸泡1个小时。泡过的水不要倒掉,留着稍后熬粥。
2、砂锅一次放充足水,水的多少看自己喜好,加入泡好的红豆,黑米,糯米和红枣熬煮1个半小时;(用电压力锅煮35分钟)
3、熬到自己喜欢的浓稠度,最后出锅前放去适量的红糖即可。
吃五色粥
绿色养肝、红色补心、黄色益脾、白色润肺、黑色补肾。早餐喝这五色粥,不仅增强食欲,还能滋养五脏,驱寒保暖好过冬。
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