一般鲜百合不能和猪肉和羊肉一起炒。
一般刚采摘的食用非常简单。新鲜百合掰开,洗净备用,虾仁加黑胡椒、食盐,抓匀腌一刻钟,西芹洗净切小段,水开入锅焯水一至两分钟捞出,锅中倒油,放入腌好的虾仁,煎至变红,放入西芹翻炒,加小半勺盐、新鲜百合炒匀出锅。
肺结节患者需要清淡饮食,多喝水,高蛋白饮食,多食新鲜的瓜果蔬菜。
比如萝卜、刀豆、丝瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。
需要合理膳食,多食营养丰富食物,比如鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋羹等,均有补肺气的作用。
适当补充些维生素,可以吃一些西瓜、苹果、葡萄、哈密瓜、杏等。
忌食辣椒、胡椒等动火之物,禁烟酒,少吃辛辣刺激油腻的食物。
吃百合的主要好处包括润肺止咳、润燥清热。百合进入心经,清心除烦,宁心安神,用于恍惚、失眠、多梦、抑郁等症状。百合富含粘液和维生素,有利于皮肤细胞新陈代谢,具有一定的美容效果。百合含有多种生物碱,可以预防白细胞减少,增加血细胞,有助于提高身体的免疫能力。
百合是纯洁的意思 菊花是思恋的意思 百合一般搭配的花朵都是象征纯洁的爱情。你想下把菊花配在一起 那不就成了思恋爱情了,意义都不通吗。
用新鲜的百合可以熬制成粥,比如说百合莲子粥,绿豆百合粥等等,都是很好吃的,新鲜的百合还有一定药用价值建议不要食用太多。
选料。
选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料。 剥片。
将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根,从外向内剥下鳞片,注意轻剥轻放,防止破损。 清洗。
将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中,并轻轻搅动,洗净后捞出沥干水分,分别堆放备用。
煮制。
煮前先洗净铁锅,倒入约占锅容量2/3的清水,加热煮沸,然后倒入5~10千克百合鳞片,用锅勺搅拌1~2圈,加锅盖煮制。
外层鳞片用猛火煮6~7分钟,内层鳞片煮2~3分钟。
煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化,鳞片由白色变成米黄色,再由米黄色变为白色,立即捞起出锅。 熏硫(这一关家庭少量加工可省略)。
出锅后的百合,要立即置于清水中,让其迅速冷却。
对需要保存较长时间的百合干,还要进行熏硫的处理。其方法是:出锅晒至半干后,以100千克干百合用硫磺800克,在熏硫室放置炭火,关闭门窗熏10小时即可。 晒干。
将煮制熏硫后的百合,薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3~4天,用手一折即断时即为成品。
若煮制熏硫后遇阴雨天,应推放在室内通风处。但切忌堆积。
天晴时及时晒制。
如连日多天阴雨,应采用烘烤法烘干,以防霉变。 包装。
干制后的百合片先进行分级,分级后用食品塑膜袋分别包装,每袋500克,用真空封口机封装后再装入麻袋或纸箱,置于通风干燥处。
将大蒜放在塑料袋中,然后放在寒冷、通风的环境中,低温干燥可以延长大蒜的贮藏期;也可以剥去大蒜皮,将其放到罐子里,然后用色拉油浸泡放在阴凉处,可以防止大蒜发芽;将大蒜放在冰箱的冷藏室中也可以防止大蒜发芽。
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