人参从古至今都是稀有物品,特别是野山参,基本绝迹,价格更是高不可攀。人参经过二十多年的人工种植,现在人工培育的人参质量参差不齐,价格好的几百上千一斤,质量差的在当地更是白菜价。不懂人参又想吃人参,建议购买有机人参,吉林有机人参产地在长白山脉,每株人参都是六年生长,质量好,参味浓,价格也适合大多数人购买。有机人参炖汤、泡酒都是不错的选择。
兔肉是一种味道鲜美、营养丰富的肉类,不过它也有一定的食用禁忌,兔肉不宜同食的食物有芹菜、鸡肉、橘子、芥末、鸭血、人参、小白菜、鸡蛋、姜、鳖肉等,食用时要注意,另外,一些特殊人群也要注意少吃或不吃兔肉,包括消化功能不佳的人、寒性体质者、经期女性等。
根 萝卜 马铃薯 人参叶 白菜 卷心菜 花 黄花菜果实 香蕉 苹果种子 板栗 核桃茎 藕
白灼白菜最洋气可以叫高汤玉人参菜
1· 将羊腿肉洗净,锅内烧水下羊腿肉,水开后焯5分钟,然后倒入凉水里将浮沫洗净。
2· 胡萝卜切滚刀块
3· 准备大料,桂皮、八角,还有花椒、干辣椒
4· 大蒜切碎,姜切片
5· 青蒜切成段
6· 锅内倒油,先将胡萝卜炒一下,我个人感觉炒一下再煮比较香,这一步大家也可以省略。
7· 胡萝卜盛起来后,锅内再倒入一些油,放入姜、蒜、花椒,爆香。
8· 然后倒入羊肉,不停翻炒,炒一会后会有汤汁出来,这时再继续翻炒一会。
9· 锅内加水,加大量的水,因为你要慢慢炖,而且等下放入火锅的时候就不能加水了,然后加老抽,我是那个锅铲加了两锅铲的量,不用怕加多了,因为你加了很多水。
10· 再加入孜然,这个量随意。在放一小坨冰糖,冰糖忘记拍照了,大概是这么大一坨。然后大火烧开后转中火,你就可以去愉快的玩耍啦,让它自己慢慢炖,20分钟后放入胡萝卜,再炖差不多30-40分钟就可以啦。
11· 最后等羊肉烂了后放盐,放胡椒粉,然后可以出锅装入火锅里了。这时可以将之前的青蒜放入火锅里。
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