云南人参果是在夏季8-9月份的时候城市,人参果一般在每年的3-4月份开始种植,经历6个多月才会成熟,在9-10月份大量上市,销往全国各地,云南人参果石林产的最好,这里的人参果味道是比较甜的,其次在甘肃、四川和贵州等地区生产的人参果品质也是比较好的,汁水都比较丰富。
1、白美
人参果比较常见的品种有白美,其属于单叶型,幼果期为白色,多用于盆景栽培,果实重量在50-180克之间
2、阿佳丽
阿佳丽属于复叶型,果实非常大,单果重量一般在200-300克之间,最重可达520克,其幼果期呈绿色,是目前多地广泛栽培的品种,具有高产稳产等特点。
3、园紫
园紫呈单叶状,幼果为白色,成熟之后则逐渐出现紫色,单果重量在100-230克之间,吃起来脆嫩多汁,酸甜适中。
西游记中人参果树为五庄观镇元大仙所有,三千年一开花,三千年一结果,在得三千年方成熟,所以万年只有30个
1、阿佳丽
阿佳丽属于果蔬型,其果实比较大,单果重量在200-300克之间,最大的果实可以达到520克,幼果期呈绿色,条纹比较明显,具有稳产高产以及坐果率高的特点。
2、白美
白美是人参果的一个品种,主要用于盆栽养殖,单果重量在50-180克之间,果实不大,但是幼果呈白色,观赏性比较好,以免不作为食用水果。
3、圆紫
圆紫单果重量在100-230克之间,幼果呈白色,成熟后为紫色,果实水份含量丰富,与人体心脏相似,味道独特,吃起来爽脆多汁,在市场中非常受欢迎。
现在市面上销售的人参果也有沙甜和脆甜两个品种,沙甜口感的人参果果皮发白,有花纹,果形较大;口感脆甜的人参果果皮发青,花纹少,而且果形要小一些。在挑选时,如果发现果皮发黄,则说明该果实放置的时间比较长,不新鲜。
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