首先题问的就不严谨。苍术炒还是不炒,主要看适应人群的需要,不是说炒的好,还是生的好。因为两者攻效不同,药性也不同。
炒白术,是指炒熟的白术,是一种常用的中药。
白术是菊科苍术属多年生草本植物,高可达60厘米,结节状根状茎。茎直立,全部光滑无毛。叶互生,叶片羽状全裂,侧裂片倒披针形、椭圆形或长椭圆形,顶裂片比侧裂片大,全部叶质地薄,纸质,两面绿色,无毛,头状花序单生茎枝顶端,苞叶绿色,针刺状羽状全裂。总苞宽钟状,顶端紫红色。瘦果倒圆锥状,8-10月开花结果。
白术分布在中国江苏、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地,该种有栽培。
炒苍术可以健脾,祛风除湿,对夜盲症和风寒的治疗有一定的疗效。这药对人身体的肠胃功能有一定的保护作用。肠胃不好的人可以适当的服用,一次性补的量太大,也容易对胃造成伤害。不过像是阴虚内热的人最好不要食用,自己的身体会受不住。
炒苍术具有燥湿健脾、祛风除湿、明目的功效。临床上可用于治疗脾虚湿盛的症状,如四肢嗜睡、食不果腹、恶心呕吐、腹泻、痢疾、疟疾、感冒和关节痛引起的关节红肿、发热、疼痛,特别是风湿、类风湿,以及夜间行走不便、视力下降。所有这些都可以用炒苍术来治疗。
区别就是一个熟一个生。
炒苍术是熟的苍术,这是中药饮片的一种加工。苍术是生的,苍术进行切片只是经过晾干即可。所以区别就是生和熟的区别。
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