因为金属钾的沸点比金属钠的沸点低100多摄氏度,所以在反应温度(850°C)下,钾的蒸气可以不断地逸出,使反应连续进行。正因为生产金属钾需要用金属钠去置换,所以金属钾的生产成本远比金属钠高。
合金的熔点一般低于成分金属,因此金属钠的熔点高于其合金,金属钾的熔点高于其合金。金属钠熔点:97℃ 金属钾熔点:63.25℃。金属钠是第三周期第一主族的元素,金属钾是第四周期第一主族的元素。
挂吊水(含钾和钠),喝补钠和钾的口服液。多吃富含钾的食物包括土豆,菠菜,香蕉,鱼。在水果中香蕉是一种钾的重要来源。但是钠和钾摄入过多同样对身体是不利的,有迹象表明,钠,钾补充过多会使血压升高增发心脏病的风险。所以建议在医生的指导下合理科学的补充。
碱性,钠是活泼金属,极易与水反应,形成氢氧化钠,显碱性。钠高的食物是碱性
一、酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。一般来说.含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物.为碱性食物
二、碱性食物
1.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
2.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
4、蔬菜水果都是碱性食物
5、肉类一般属酸性
6、粗粮都是碱性的,细粮是酸性
7、鱼类也属碱性食品
8、碱性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物:马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
12、中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
13、强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上。
三、酸性食物
1、弱酸性食物:洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
2、强酸性食物:牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
3、动物蛋白:含有过多的脂肪所以属于酸性,其酸性由大到小的排列是:猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
4、强酸性食品:蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
5、中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
6、弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类
酸性食品:除牛奶以外的动物性食品,如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等;
碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品;在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品;
中性食品:油、盐、咖啡、茶等。
题目的问法有点令人不明所以。但说到钾和钠的相互关联,以及对人体的作用,那就是维护细胞的结构和功能了。
这里要提到一种特殊蛋白质,叫做“钠泵”。钠泵也叫钠离子泵,其生理作用是调节细胞钠与钾的平衡。
当细胞外钾离子浓度高,或细胞内钠离子浓度高,钠泵就被激活,它会分解ATP,释放能量,或泵入钾离子,或放出钠离子,使钾、钠维持在一定的平衡水平。
细胞内外渗透压必须保持平衡,否则就会影响到细胞内外水分的平衡,影响到机体的新陈代谢。钾是细胞内液中的主要阳离子,对于维持细胞内外液的渗透压平衡有重要作用。钾离子与钠离子一起激活钠,维持细胞内外液中钠、钾离子的正常生理浓度。
钠钾平衡,是细胞具有兴奋性的基础,也是在机体出现代谢反应时维护细胞结构完整、功能正常的基础。细胞有了钠钾平衡,才能维持机体的正常生理活动。
钾缺乏的特征是心跳过速或不规则,肌肉麻木和无力,呕吐,腹泻,恶心,低血压,神经错乱和情绪不佳。到人体出现钠缺乏时,症状有很多,常见的是嗜睡、恶心、头痛,治疗上应先给病人补充钾钠,可适当给病人喝一点生理盐水,必要时可采取静脉注射,然后配合服用钾剂帮助补充。
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