人参是所有品种的统称,包括红参和林下参。而红参是由园参经过加工而成的一个品种。林下参是由人工种植在森林中自然生长,没有人为干预的防野山参。经历十五年以上的生长,品质可比野山参。红参和林下参的区别在用途上,两者有不同的药效。
其实二者都是人参,山参是属于野生人参,而普通的人参有的是移山参,有的则是人工种植的,虽然都是人参,其功能大不相同,其中以野山参最好,移山参次之,种植的排在最后。但是都具有人参的功能,野山参价格比较贵,但是产量非常的少,非重症不使用。
野生人参与种植人参的区别:
1、生长方式不同
野生人参由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外,在山林中自然发芽生长。没有人为因素,既不移动,又不经任何管理,长期自然生长而成。
种植人参由人工播种、翻栽而又普遍施农药化肥。生长过程人工科学管理,除草、施肥,因施肥人参生长过快,有时就要出现抗病力低下的问题,所以不可避免要使用农药。
2、 生长年限不同
野生人参生长年限:几十年、上百年不等。
种植人参生长年限:5-6年。
3、营养价值不同
野生人参的有效成分高于种植人参40~50倍。
由于野生人参是在山林荒野中自然生长,野生人参的所有功效皆来自于它在地底下所吸取养分,日复一日年复一年,生长时间越长,药用功效越强。再加上野生人参的形态颇似人形,中国人讲究以形补形,故野生人参自古就作为起死回生、延年益寿、滋补元气的佳品而深受重视,成为名符其实的“百草之王”。
野生人参与种植人参的辨别:
山参(野生人参):芦头长,芦碗密;参体与根茎等长,人形,横体,较短;主根上的横纹细密清楚,颜色较深;皮细而韧;珍珠疙瘩多,且明显易见。
园参(种植人参):芦头短,芦碗少;参体呈圆柱形,八字分开,顺体,较长;主根上的横纹稀疏,且不连续;皮粗而脆;珍珠疙瘩不明显。
野生人参生长在原始森林中,收获了丰富的营养物质,因此,能够对人体实现极强的滋补功效。
而人工种植人参则不同,人工种植人参生长于田间,经过了施肥和喷洒农药的过程,并不能像野生人参一样功效强大
林下参与野山参营养成分,野山参滋补功效更强,营养成分价值更高。
林下参与野山参都具有具有大补元气然而野山参是自然状态下、未经人工干预而生长的人参,生长周期比林下参更长,滋补功效更强,营养价值比林下参要高。
林下参又称育山参,属于人工播种的半野生山参,大约10年后才可上山收取,而野山参则是自然生长于深山密林15年以上的人参。
所以野生人参的人参皂苷的成分更高!
主要区别有如下几点:
1.野生锁阳在价格上要比人工种植的高上非常之多。就好比人参一样,人工种植的人参和长白山上的野生人参的区别和作用,在购买区分一定要明确。
2.为了避免被欺骗我们在区分锁阳是野生还是人工种植的时候一般都是看形状来区分。野生的锁阳在生长条件没有人工种植的生长条件好,所以在成熟挖出来的时候野生的锁阳体型一般是比较小的,完全没有人工种植的饱满
3.还有就是野生锁阳生长的环境一般为石头和沙漠长,所以在挖出来的时候都是弯曲的一般很直的几乎没有。如果你是要挖的话要选择在秋冬之际,因为这个时候是锁阳成熟的时候。所挖到的锁阳也是更好的。
4.大致来讲的话,野生和人工的对比还是很简单的。就像大棚种植的蜜桃和野生的桃子一样,野生的由于生长条件不是很好,在结出果实的时候一般果实都是比较小而且还长的比较歪劣,并不是那么的饱满。
野人参是指野生人参,指的是靠自然传播,生长在森林里,没有人为的干扰,是品质最高的人参。
野山参虽然带有一个野字,但是国标的定义中指的确是人工播种在山林里,自然生长的人参,属于模拟野生。
野人参是自然落籽,生长在野外;野山参是人工播种,生长在人参基地中,所以栽培方式不同,生长环境不同,就导致了一些外观形状上的不同。
野山人参一般主根和根茎是一样长短的,通常长度事三厘米到十厘米左右,形状上比较像一个人字,呈现出圆柱形或者菱形。
人工种植的,形状上呈现出圆柱形或者纺锤形,直径一般一到两厘米左右,表个态一般是三到十五厘米左右。
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