谷雨吃什么养生?

谷雨吃香椿正当时

谷雨前后，香椿新芽初绽，民间有“三月八,吃椿芽儿”的说法,这时的香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。谷雨食椿，又名“吃春”。古时候，人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”，寓意迎接新春到来。

香椿又名香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头，是香椿树的幼芽。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。据说早在汉朝，我们的祖先就有食用香椿的习惯。香椿还曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人们的喜爱。宋苏颂盛赞其“椿木实而叶香可啖。”椿素有“树上青菜”之称，鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C。其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃理气，止泻润肤等多种功效。

谷雨防病吃韭菜

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

谷雨节气女人怎么养生 谷雨女性养肝祛湿食谱

这个时候湿气还是很重的，养肝祛湿的话给你几点建议，第一就是合理计划休息时间，不晚睡，午觉足，健康饮食宜清淡、忌油腻、忌辛辣、忌冷饮、忌酒。增加户外的慢跑或者是尬舞，每周去拔次火罐和刮痧理疗。坚持服用健脾养胃护肝的食之美谷元清散，有计划的护肝祛湿换来健康的生活。望采纳！

谷雨将至吃什么最养生

公历2016年4月19日23时29分，迎来“谷雨”节气。每年4月19日～21日，太阳到达黄经30°，时为谷雨。 “杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至。”此时节，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，正是万物生长的最佳时节。 谷雨是春季的最后一个节气。暮春回望，你可曾辜负春光？快抓住春天的尾巴，再赏一回春天的美景；请继续加油，以更好的自己迎接夏天！

谷雨养生之道，煲点什么汤喝好呢

舌尖上的二十四节气谷雨篇

窗竹摇影，野泉入声，踏青的欢喜与归祭的忧伤尚存留恋，清明已轻锁，谷雨吟赏烟霞的日子早已到来，看门前风帘翠幕，柳絮飞落，殷桃红熟，花开如雨。

繁华的都市，火树银花的夜，饮一路风尘，心中向往的竟还是雨后青山，流霞沽水。故乡的山，故乡的水，安详地哺育了一个又一个不曾结束就又开始的日夜，鎏金的岁月如何能比得过淙淙泉水，又如何不感慨那些伴着微弱烛光习字看书的日子。走过万水千山，才发现朝圣匍匐最为可贵，彼时青峰上独坐千年古庙俯视大地，虔诚信徒的心掩映着流水潺潺。

当清明时节雨纷纷已成过去，但愿高楼伟宇中，我们还能不吝问候，不吝怀念，不吝人世的关怀。成长不仅是少年光景的离开，也是对过去时光挥之不去的怀念，太阳温暖与不温暖，希望尚在。

谷雨三月中春塘水丰丰

或许，当年不经意种下的苗，如今已长成参天大树蔚然成风；或许，当时未曾留心的手中丁香，过了多年依然在某个人的心中时时绽放。

本是风轻云淡的日子，却怀念吐芽的香椿，怀念月是故乡明，怀念香甜可口的银耳莲子羹。今天，***新东方烹饪专修学院向大家推荐适合谷雨时节食用的美食——银耳莲子羹。

美食养生篇

新东方汪忠发高级烹调师教您美食养生

银耳莲子羹：

将银耳用温水泡发，莲子，百合，枸杞分别放入碗中用水泡发；清洗银耳，剪去根部，用手将银耳撕开成一小片，将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足量清水，大火煮开沸腾；待银耳煮到浓稠状态，再放入冰糖搅拌，最后倒入百合和枸杞。

食材

银耳——菌中之冠。性平，味甘，功用滋阴润肺，生津

枸杞性甘、平，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效

莲子，清心去热

莲子，百合，枸杞分别放入碗中用水泡发

温水发好银耳去根

将银耳撕成小片

开火将水煮沸

将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足量清水

倒入淀粉，待银耳煮到浓稠状态，再放入冰糖搅拌

大火熬制两小时

谷雨食：

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《银耳莲子羹》：香甜可口， 美容养颜 ，滋阴润肺 ，益气养心

《银耳莲子羹》：香甜可口， 美容养颜 ，滋阴润肺 ，益气养心

《春芽豆腐》：春日食春芽，【黄帝内经】-“食岁谷”，疏肝健脾，常祛湿汤

午后端坐，捧一杯银耳莲子羹，益气养心，怀念是不变的旋律，家是永恒的主题。在***新东方烹饪专修学院，萍始生，鸣鸠扶其羽，听，谷雨布谷，谷雨布谷……

视频篇：

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