1薏米洗干净后先泡发3个小时以上;2山药去皮,切滚刀小块;3锅内放适量的水煲开,放入薏米、山药,滚后调小火熬煮;4.大约一个小时,看待薏米开了就可以了,加入枸杞和冰糖后关火。
你晚上喝完以后把糖水放火上再次烧开,开过两三分钟关火盖盖子,期间不能再用勺子去搅动他了,关火盖盖子放到明天和不会坏的,顶多就一天
注意:在煮红豆薏米水的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
1、将红豆和薏米洗净,提前浸泡数小时,最好是前一天晚上浸泡,第二天煮水。
2、将红豆和薏米放入锅中,加水,水的量可以根据米的量来自己控制,一般一次煮一天的饮用量。
3、盖上锅盖,大火煮开,再转中小火煮20分钟,将煮好的水倒出饮用。
4、留一些水可以没过豆子,泡上30分钟,再加水煮,这样可以煮3-4次。
5、煮到红豆和薏米都开花了,就不要再煮了。
食材清单:薏仁 适量,麦仁 少量,蜜枣 一个,生姜 两片
做法步骤
步骤 1
薏仁与麦仁洗净,泡水2小时。蜜枣与生姜洗净备用。
步骤 2
锅中倒入薏仁、麦仁、生姜片、蜜枣,加冷水约500ml,开大火煮沸
步骤 3
煮沸后转为小火,炖煮40分钟,其间可以不断加入适量开水,避免汤汁蒸发过多。此外,当蜜枣煮烂后,可以用筷子/勺子将其果肉与果核分离,使蜜枣肉四散入于汤中
主料:小米50g、薏米60g、雪梨1个
辅料:冰糖适量、清水适量
1、薏米提前一晚上浸泡。
2、将泡洗好的薏米倒入电饭锅内胆中。
3、倒入适量的水。
4、选择“1小时粥/汤”键,启动电饭锅。
5、雪梨去皮切小块。
6、半小时后,加入淘洗好的小米。
7、倒入雪梨块。
8、加适量冰糖继续煲煮,至电饭锅自动保温即可。
9、成品。
主料
冬瓜半个
薏仁80克
排骨200克
辅料
葱适量
老姜适量
料酒适量
盐适量
排骨薏仁冬瓜汤的做法
1.
提前准备原材料
2.
锅内倒水,将清洗干净的排骨放入加姜片、葱结、料酒的水中煮沸,捞出清洗干净浮沫待用
3.
将冬瓜去皮,洗干净切成块
4.
砂锅内倒清水加姜片,下刚刚焯水的排骨大火烧开,然后转为小火;将薏仁用清水冲洗一下放入沸水中煮
5.
因为薏仁比较赖煮,所以煲薏仁汤的时候时间煮久一点,等到排骨汤发白,薏仁膨胀时下冬瓜,冬瓜比较易熟(熬汤建议用文火)
6.
等到冬瓜煮熟就可以关火了,全程大概1.5-2个小时
7.
临出锅前撒盐调味,出锅后撒上葱花即可食用
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