老年人怎样合理饮食《灵枢·天年》早有“六十岁,心气始衰,苦优悲,血气解惰,故好卧;七十岁,脾气虚,皮肤枯;八十岁,肺气衰,魄离,故言善误……”人从60岁后就进入了老年期,老年人的养生保健关键在于保持健康的生命状态,减少疾病,延年益寿。“老年人在饮食方面食宜多样、清淡、少缓和温热熟软。”郑培奋主任说,饮食摄入多样,才能营养全面,还可以经常吃点莲子、淮山药、藕粉、菱角、核桃、黑豆等补脾肾的食物;食物要少油腻;每日食用油控制在25g,盐5g;细嚼慢咽有助于消化吸收;不要吃生冷食物,以免损伤脾胃,但也不宜太过温热。
中医认为,小寒为阴邪最寒冷的节气,也是阴邪最盛的时期,从养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益。说到进补,自古就有“三九补一冬、来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋、冬近一年的消耗后,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补可及时补充气血、起居外出更要注意保暖,抵御严寒侵袭,这样才能使来年少生疾病,从而达到事半功倍的养生目的。
俗话说:“冷在三九”,其严寒程度也就可想而知了,各地流行的气象谚语,可做佐证。如华北一带有“小寒大寒,滴水成冰”的说法,而在江南一带则有“小寒大寒,冷成冰团”的说法。因此,人们平时养生一定要注意保暖。
小寒之后年味渐浓
当太阳黄经达285度时,小寒节气开始。寒即寒冷,小寒表示寒冷的程度。正如俗话说“冷在三九”,“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气内。进入小寒后年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。
在此节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多。中医认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓“血遇寒则凝”,说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。
生命在于运动。民谚亦曰:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。善于养生的人,在冬季更要坚持体育锻炼,以取得养肝补肾,舒筋活络,畅通气脉、增强自身抵抗力之功效。
比如瑜伽、太极拳、散步、慢跑、跳绳、踢毽、打球、做操、练拳舞剑等,都是适合冬季锻炼的项目。冬季锻炼还要注意保暖,以防感冒。在精神上宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。
冬天经常叩齿,有益肾、坚肾之功;肾之经脉起于足部,足心涌泉穴为其主穴,冬夜睡前最好用热水泡脚,并按揉脚心;冬天人处于“阴盛阳衰”状态,宜进行“日光浴”,以助肾中阳气升发;注意背部保暖,着件棉或毛背心,以保肾阳。
小寒时节养生重点在于养心要养生先养善良、宽厚之心,心底宽自无忧。小寒养生,要静神少虑,保持精神畅达乐观,不为琐事劳神;避免长期“超负荷运转”防止过度劳累,积劳成疾。上班族可在午饭后适当小睡片刻,以缓冲工作压力。
医生还介绍,养生要注意饮食之外,加强锻炼必不可少。但需要注意防寒防冻,尤其要加强对头部、背部和脚部的保暖。
此外医生还提醒,每晚用热水泡脚可增强机体的免疫力,促进人体血液循环,防御各种毒素对人体的侵害。在精神方面宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。
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