人参能泡水(人参泡酒是干人参好还是鲜人参好)

1. 人参泡酒是干人参好还是鲜人参好

新鲜人参营养价值高。

鲜参、也就是刚从土里挖出来没经过任何加工的人参，称之为鲜参，鲜参的好处就是，由于是刚从土里挖出，非常新鲜，人参内部的活性物质与营养成分都会得到很好的保留。鲜参更适合于泡酒、煲汤，因为新鲜的人参能很快的被水或酒精侵入，充分的使人参内部的营养成分溢出，和汤或酒精融合。

2. 人参泡酒干的好还是鲜的好

直接泡好

人参泡酒需要挑选人参、选用合适的酒、洗净晾干、浸泡等步骤：

1、挑选人参

人参一般分为鲜人参和干人参，两者都具有滋补效果，但鲜人参没有经过任何加工处理，其中的营养成分会保留得更加完整，泡酒后鲜人参中的营养成分也能更好地溶于酒中。

2、选用合适的酒

要选择合适的酒进行浸泡，常用的酒有葡萄酒、白酒以及纯粮食酒等，通常建议选择使用50度以上的高度数白酒，因为高度数白酒不仅可以杀死附着在中药原料中的病菌和有害的微生物，还可以促进药物营养成分的发挥。

3、洗净晾干

需要将人参和泡酒的工具清洗干净，等到完全晾干后才能将酒和人参放入浸泡的容器中，以免使残留的细菌、水分导致人参酒变质。

4、浸泡

需要将人参泡酒密封保持在阴凉处一个月，且每日需要晃动1-2次。另外，不同类型的酒，泡制的时间也有所不同，一般是1个月左右，如果酒的度数偏低，泡制时间可相应延长，若将泡制的人参切片，泡酒的时间也需要缩短，因为切片人参更容易将其营养成分释放出来。

3. 人参泡酒的最佳配方

人参酒配方是将人参与鹿茸、巴戟天、冬虫夏草等合用制成药酒，泡酒时使用高度酒，炮制完成后密封并放在阴凉处。人参泡酒配方可根据自身情况加入鹿茸、巴戟天、冬虫夏草等合用。

4. 林下参和野山参区别在哪

林下参

林下参就是模拟山参的生长习性和生态环境，把园参籽撒到或者参苗栽到原始森林里，采用人工 栽培 ，自然生长，不进行任何人工管理的手段。

经过几十年生长再挖出来，具有和野山参相似的品质和化学成分，年限越长，其价值也随之猛涨。

林下参前期生长的很好，到11、 12、 13年的时候，是一个优胜劣汰的时期，开始大量死苗。

高丽参学术名称朝鲜参 、 别直参 （一般特指朝鲜半岛产的红参）。 五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成， 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。

高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等效果。

炮制过程中会采用多种其它中药材来化解人参的“燥气”，同时增加其功效，其炮制的过程和其它药材的种类、配比是保密的。

其中北朝鲜开城高丽参品质出色，堪称“朝鲜国宝”世界闻名。但是由于朝鲜严格的管控，在国内开城高丽参并没那么容易买到。

目前朝鲜官方授权国内开城高丽参代理权仅为华库健康集团一家所有，国内消费者如欲购买朝鲜开城高丽参，可注意生产商，经销商，代理商，是否为华库健康集团旗下，朝鲜开城高丽人参（香港）有限公司，以及白山市华正医药药材有限责任公司。否则，你购买的并非最正宗的朝鲜开城高丽参。

看完这些，相信大家对于各类人参应该有了大概的了解。日常选用人参滋补保养的时候，大家选择自己所需的人参品种即可。

如果需要购买某些特定人参，还需注意学会辨别，比如朝鲜开城高丽参，以防由于缺乏了解，上当受骗。

5. 人参泡酒喝了有什么好处

人参可以泡酒喝，泡酒可以将人参里面的有效成分充分析出，但是酒的浓度不宜过高或过低，一般选择50-60度的白酒或米酒浸泡即可