准备需要的食材:山药 1根、扁豆100克、木耳 适量、植物油 适量、盐 适量、、红椒 半个、生抽 适量、大蒜 两瓣。
做法:
步骤一:将以上的所有食材准备好。然后将需要的山药给拿出来,这里将山药去皮切片儿,然后再将其洗净。
步骤二:然后准备需要的辅料,这里将红椒、大蒜切片。记得提前将木耳泡水中,将其泡发了。准备炒锅,锅中倒入适量的清水,然后把山药、木耳、扁豆红椒凉水入锅焯一下,烧开就行。
步骤三:这里将其捞出备用,准备炒制了,炒锅洗净烧热,锅中倒入适适量的食用油,等锅中油烧热,放大蒜将其爆香,然后倒入山药、木耳、扁豆红椒爆炒。
步骤四:就这样翻炒一会儿,加入适量生抽,加入盐就可以出锅了。
把豆角和山药先下锅再加入鸡蛋就可以
黑豆,黄豆,绿豆,扁豆,山药汤的功效和做法 山药,则有“食物药”的美称,中医认为其具有健脾、补肺、固肾等多种功效 黑豆,黑豆是大豆的一种,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1 绿豆,绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,能够清暑益气、止渴利尿。
黄豆,黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。扁豆,扁豆健脾和中,消暑化湿。 山药汤是以山药作为主料,配以其它中药等为辅料蒸煮而成,具有补中益气等功效的一种食疗饮品。 1. 先用小锅将排骨入冷水煮开后,用冷水快速冲洗(既将肉中血沫冲洗干净,又可以使肉表面迅速冷却后保持鲜嫩); 2. 将洗好的排骨放入汤煲中,加适量水(以个人需要定量),放入香菇、枣、枸杞,高火烧开后,小火煲2个小时; 3. 将山药去皮切块,放入已炖好的上述汤中,继续煲40分钟(先高火烧开,再小火煲),加盐及香菇精(爱好者亦可加入适量胡椒粉),煲20分钟后即可出锅。 成品形象:汤呈琥珀色,纯香可口,排骨肉质滑烂,山药绵软微甜,是春季进补的上好老汤。 药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。 制作方法:将猪腰剖开,切去白膜,清水冲洗,除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中,加水适量,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成即可。 用法:1日2次,早晚分服。 食用功效:补肾止带。适用于带下病,及带下赤白,质稍粘无臭,头昏目眩,五心烦热,失眠多梦,舌红少苔,脉细略数等症状。食材用料
山豆角适量,蒜 1瓣,干辣椒 8个,盐 少许,生抽 少许,白糖 一点,葱 半根,老抽 少许,猪瘦肉 切成肉末备用
干煸山豆角做法步骤
步骤 1
山豆角的两端去头,然后掰成一段一段的,放在清水里洗净
步骤 2
山豆角焯水,颜色变绿之后捞出控水(这一步是为了将豆角弄熟,等煸炒的时候会更容易)
步骤 3
捞出了,控水
步骤 4
锅内放入油,油热之后放入山豆角,小火煸炒,要用铲子来回翻
步骤 5
煸炒至表皮变皱之后夹出到盘子里
步骤 6
锅内留少许油,油热后放入切好的肉末翻炒,然后加入少许老抽和适量生抽
步骤 7
加入葱蒜末之后,翻炒一小会,然后放入切好的干辣椒
步骤 8
最后加入煸炒好的山豆角,然后加入适量盐,之后加入少许白糖。翻炒好后出锅
可以,食材种类多,营养更丰富,吃起来更过瘾
步骤/方式1
提前泡发芸豆和花生,不要放一起泡
步骤/方式2
准备材料
步骤/方式3
加冷水2500ml
步骤/方式4
猪脚提前用火烧燎猪毛
步骤/方式5
加入八角桂皮料酒煮10分钟然后在洗一遍汤也不要了!大料也不要,这一遍是为了去除血水和异味所以汤不能喝
步骤/方式6
倒入刚才洗干净的猪蹄
步骤/方式7
加入2500ml水 葱 姜大火煮30分钟
步骤/方式8
30分钟左右时捞出之前放入的葱节
步骤/方式9
接下来放入泡发好的芸豆 花生 枸杞 红枣,煮60分钟。
步骤/方式10
然后放盐,细心的小伙伴已经发现了其实这道菜调味品里只需要盐。继续煮40分钟。
步骤/方式11
随着时间汤越来越白
步骤/方式12
来点葱花 香菜 点缀一下可吃了
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved