辨别人参优劣,首先是要看产地。目前来讲,人参现主要产于东三省,尤以吉林为最。人工栽培人参主产于吉林的抚松、集安、靖宇、安图,辽宁的桓仁、宽甸、新宾、风城,黑龙江的东宁、宁安等地。
如果是久留的老参,陕西参亦尚可,尤以华山参为佳,但近15年内的产品,都可与萝卜同等视之。
这要看你当食材卖还是当药卖。
当食材卖不需要药监局的许可证,属于初级农产品,但不得宣传此物具有药用价值,并要声明卖的是食材。当药卖又看你卖给谁;直接卖给不具备鉴识能力的陌生消费者是不行的,因为有的植物例如商陆、华山参根部外形很像人参,但功效与五加科的人参大有区别;卖给药房、药店、药材商不需要药监局的许可证;卖给熟人也不需要药监局的许可证,但前提是没人举报你。有西洋参 、梅花参、 佛手参、 华山参、 南沙参 、北沙参 、人参 、玄参、 太子参、 党参 、丹参 、拳参和苦参。分布于中国河北,山西,陕西,山东,河南,江苏,浙江,安徽,江西及湖南;日本也有分布。生于山坡、林下草丛或溪谷旁,海拔120-1300米。模式标本采自华北。
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华山参的价格是根据每只华山参的年龄,形状决定价格的,华山参年龄越老,药效越高,形状越漂亮,价格越贵。华山参在地下自然生长,根据土壤气候环境不一样,他们的形状也各不一样,价格也不一样,大概价格为1000块。
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