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指导意见:凡是正规牌子的东西都有二维码扫描,都会有防伪技术标志,有防伪码,刮开后能够打电话证实。用手机扫一扫盒子上的标识就明确了。
一、冰糖燕窝
材料:红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏
做法:
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
二、炖燕窝
材料:血燕盏4盏,冰糖60克,清水1升
做法:
1、将燕盏放入大容器内,倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质
2、将泡燕盏的水倒掉后,将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次
3、将燕盏放入大容器内,倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤,再轻轻用温水浸泡过滤2次
4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时,直到燕窝发透
5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内,放入冰糖后倒入1升开水,取一大锅(可容下装燕窝的大碗),倒入适量清水后,将装燕窝的大碗放入,盖上盖子后以文火炖3小时即可
三、燕窝耳莲子羹
材料:燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
做法:
1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。
功效:养阴润肺,生津整肠之效。
四、冰糖燕窝粥
原料:冰糖、燕窝、大米
做法:
1、取大米20g
2、将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟;
3、放入备用的燕窝,并加入少许盐和冰糖2块;
4、小火闷15分钟即可,装碗放凉即可食用。
五、红枣燕窝
原料:红枣、燕窝
做法:
1、取红枣30g,去核洗净备用。
2、将去核洗净的红枣和备用的燕窝一起放入炖锅中,
3、加水至刚好覆盖食材
4、中火煮30分钟,至有蛋白清香即可!
六、椰汁燕窝
原料:椰汁、燕窝
做法:
1、取椰汁400ml,放入炖蛊,
2、将备用的燕窝放入其中,炖30分钟,
3、打开盖子放入少许盐或者冰糖调味,
4、再加热闷5分钟即可!
七、银耳燕窝羹
原料:银耳、燕窝
做法:
1、用温水洗银耳,去蒂沥干水被放入炖锅;
2、将备用的燕窝放入炖锅,加水至略高于食材;
3、中火煮30分钟,
4、加入少许盐或者冰糖调味,再闷5分钟即可。
八、枸杞燕窝
原料:枸杞、燕窝
做法:
1、将备用的燕窝放入炖锅中煮25分钟;
2、加入洗净的枸杞6-8颗,
3、加入少许盐或者冰糖调味,
4、闷5分钟即可。
九、牛奶燕窝
原料:牛奶、燕窝
做法:
1、取鲜牛奶400ml加入到炖蛊中,
2、将备好的燕窝加入炖蛊,
3、加热25分钟,
4、加入冰糖调味再闷5分钟即可。
1、功效一:润肺滋阴,大补元气
润肺是燕窝的经典疗效。肺结核医书称为“虚劳”,“痨瘵”。《本草纲目·拾遗》等历代医书古籍中均记载燕窝有大补元气,补脑养颜、滋阴润肺,化痰止咳,益气补中,去燥润肤的作用,为滋补圣品。民间有用燕窝加冰糖炖食,对肺结核咳血最为适宜。
2、功效二:延缓衰老,美容养颜——女人的第一滋补品
据史书记载,清朝慈禧太后年过古稀,看上去却比实际年龄要年轻20至30岁,精神矍铄,其延缓衰老的主要秘密就在于燕窝中所富含的燕窝酸。
3、功效三:益智补脑,提高记忆力
唾液酸在脑和神经系统发生和发育中发挥重要作用。唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素,增加大脑中唾液酸的含量,能增加与学习有关的基因的表达水平,从而增强学习及记忆能力,促进大脑发育,增强脑力,提高记忆力。
4、功效四:孕妇吃燕窝,宝宝更聪明
医学证实,人脑细胞增殖是在胎儿孕育过程中一次性完成。因此,胎儿补脑、健脑尤为重要。
燕窝中的神经生长因子能起到对周围神经再生的促进作用,对中枢神经系统有保护作用。孕妇吃燕窝,有助于胎儿大脑发育,所以孕妇服用燕窝除了对自己和孩子的皮肤好,还可以促进自己术后伤口的愈合和身体的恢复,最重要的还是对宝宝的骨骼和脑部发育起到的作用,出生后宝宝更漂亮,高智商,更有抵抗力。
5、功效五:增强体质,提高免疫力
常食燕窝的人很少感冒,因燕窝所含的丰富的蛋白质、唾液酸是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的抗病毒及预防功能。
6、功效六:健脾养胃、止寒补虚
脾胃为五脏之中流砥柱,脾主升清,胃主降浊,脾胃功能正常则升降有序,纳运正常。若饥饱无度,劳倦伤脾,日久则形成脾胃虚弱,症状多以消化系统病症为主。燕窝易于消化,且能养胃健脾。《本经逢原》记载,燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯服者。所以,燕窝也是养胃佳品。
7、功效七:预防老年痴呆
唾液酸对神经细胞具有保护与稳定作用。唾液酸在脑中含量很高,脑中大量存在的SA(唾液酸)与神经细胞的生长和突起延长有关。有医学研究显示,一些神经性疾病,如早老性痴呆、老年痴呆的血液或者脑中的 SA含量比正常人的含量有所降低,而经药物治疗康复后,唾液酸含量又恢复正常,这表明唾液酸加快恢复神经系统功能,促进脑神经细胞、树突生成,逆转脑萎缩,从而达到对神经系统疾病进行预防的作用。
8、功效八:减轻放化疗反应
燕窝是天然补充津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
9、功效九:有利于体虚者及术后病人恢复及加快伤口愈合
很多患者手术后,家属常常急于给其进补营养,希望患者能尽快恢复健康。但实际上患者手术后,消化功能减弱,若操之过急、过量进补反而会适得其反,手术后患者的进补以营养清淡为主。燕窝性平味甘,口感滑嫩,易于患者消化,且含有丰富的胶原蛋白和唾液酸,能够有效阻断病原体(病毒、细菌及细菌毒素)对上皮细胞的附着,从而提高患者的免疫机能,减少伤口发炎情况,修复机体受损细胞,加快伤口愈合。
10、功效十:缓解失眠症状,提高睡眠质量
燕窝能够补中益气,调理人的五脏六腑均衡,使身体达到心平气和的状态,对于舒缓压力,缓解失眠,改善睡眠质量有很大的帮助。
燕窝性平属水,可以和各种食物相配,一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,同时因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟,感冒发烧的时候,人体对燕窝营养吸收能力差,这个时候不要吃燕窝。
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吃燕窝好处大,可以益智补脑,提高记忆力
燕窝中含有唾液酸,唾液酸在脑和神经系统发生和发育中发挥重要作用。唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素,增加大脑中唾液酸的含量,能增加与学习有关的基因的表达水平,从而增强学习及记忆能力,促进大脑发育,增强脑力,提高记忆力。
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