第一级:原材料简单加工
很多人参皂苷产品其实只是把人参、西洋参等原材料经过简单物理加工,比如磨成粉、压成片,再加入一些配料,就做成了。这类产品连提取原材料有效成分这一步都没做,基本和原材料没什么区别。
第二级:只含有原型人参皂苷
这类产品只做了第一步,就是对原材料中的原型人参皂苷进行粗提取。如果提取技术不过关,那提取到的人参皂苷也少。原型人参皂苷本身抗癌活性比较低,如果含量也低,那基本没什么效果。由于只是做了粗提取,没有分离出具体的人参皂苷种类,所以这类产品的宣传里经常有“人参总皂苷”等字眼。
第三级:含有稀有人参皂苷Rh2或Rg3单体成分
这个级别的产品确实含有稀有人参皂苷,但大多只含有一种单体成分,或者是Rh2,或者是Rg3。由于本身Rh2和Rg3的抗癌活性不算特别强,而且单体成分作用比较局限,因此这类产品也具有明显的缺点。
第四级:含有多种高活性稀有人参皂苷
这是目前市场上级别最高的人参皂苷产品,含有多种抗癌活性比较高的人参皂苷,比如Rk2、aPPD等。目前这类产品几乎都是国外品牌,主要是加拿大和韩国,在这个领域处于领先。
营养价值不同。你想想看,才投入海里一年的参苗,那它只是一个幼参,各种营养成分都不足,还是生长期。而六年的海参就不一样了,它在海里生活了六年,已经是成年海参,各种该有的营养成分已经都有了。
打个比喻,就像小鸡仔和成年大公鸡,你说哪个营养更好。所以说六年参要比一年参好。
几匹叶讲的是人参有几枚掌状叶。人参会随着生长年限的增加而增加它的叶柄,而随着叶片的增多,每一叶柄上会正长出5片掌状叶。
人参会经历3~6年的生长,最终长至成熟,而长到一年时会出现5片叶子,这种情况叫做巴掌;两年时会出现10片叶子,这种叫做二甲子;直到三年后会出现15片叶子,这种情况叫做灯台子或三匹叶;4年时会出现20片叶子,这种就是4匹叶;5年会有25片叶子,叫做五匹叶;6年的话会有30片叶子,叫做六匹叶。因此完全可以根据人参叶片的多少来判断人参到达了多少的参龄,是几匹叶。
人参是年份越久越好的。
人参:性味归经:性平、味甘、微苦,微温。归脾、肺经、心经。
功效:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。
主治:劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复,一切气血津液不足之症。人参生长时间越长越有药用价值,野生的更高。
人参不存在多久能成熟的问题,参龄越长越老越好。不过得看是什么人参品种了。一般6年是人参的最佳食用时间;长白山上零下几十度的气温,可是持续很长时间的,正宗的山参、移山参生长的非常缓慢,6年已经到达人参的成熟季节,营养成分到了一个高峰,人参皂苷已经完全形成,再长大就只是个头体积的增加,不是营养成分的增加。具体可以进一步确诊检查。
生长50年的野生人参会长出4个掌状,复叶已经进入了健壮期。长出4批叶的野生人参,会有50~80年的参龄,每年都会开花结果,每年都会掉落种子,在几十年之后,周围就会有很多小捻子。
拥有5个掌状复叶的野生人参,大约生长了80~100年,这种人参是非常少见的,常见儿孙满堂,放眼望去,就可以看到大大小小的野生人参。
有6个掌状复叶的野生人参,生长上百年以上,这样的人参极其少见,可以说是珍稀国宝,在这片山坡中会有很多的子子孙孙。
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