小米绿豆莲子粥功效与作用(小米绿豆莲子粥的功效与作用)

小米绿豆莲子粥的功效与作用

绿豆和小米好比绿豆和大米更好。因为小米粥是一种健康食品，可以单独煮，也可以加入红枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成不同口味的营养粥。

小米可以磨成粉做蛋糕，很好吃。但需要注意的是，小米蛋白的营养价值并不比大米好，因为小米蛋白的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低，亮氨酸过高，所以无论是产妇还是老弱人群都不能完全以小米为主食，要注意搭配，避免其他营养的缺乏。

小米绿豆莲子粥的做法

如下：

材料

小米 100g

绿豆 50g

红米 50g

莲子 10g

做法

1、红米、绿豆各50克淘洗干净后，清水浸泡30分钟。

2、莲子10克，用清水浸泡10分钟后，剥开去掉莲子心。

3、将泡好的绿豆、红米和莲子放入电饭煲内加5倍的水，按下煮饭键。

4、待豆子煮开花后，加入淘洗干净的小米，煮至米粒儿开花粥粘稠。

小贴士

用电饭煲煮粥时，煮沸腾后可调至保温状态，20分钟，粥就熟了，而且米香软糯；

胃寒的亲们不要加蜂蜜哦。

小米绿豆粥能放莲子吗

1、莲子洗净，去除莲子心，放进豆浆机；

2、绿豆洗净，放进豆浆机；

3、加水到上下水位之间，选择豆浆，打成糊糊；

4、大米淘洗干净，放入锅内，加水煮粥；

5、大米粥煮的差不多时，放入莲子绿豆糊糊；

6、继续熬煮，煮熟即可。

小米绿豆莲子可以一起煮粥吗

可以的，小米和绿豆一起煮，还可以加入花生，红枣，莲子一起煮，美味又营养，小米洗干净，绿豆莲子泡发好，一起放入电饭锅内，按按煮粥模式煮一个半小时左右的时间，香甜软糯的小米绿豆粥就煮好了。

绿豆莲子小米粥功效很多

用料：绿豆400g  莲子200g   冰糖200g

清水800g   小米100g

制作步骤

1、将绿豆洗净沥水备用

2、将洗好的绿豆和小米倒入锅内

3、倒入适量的清水

4、将洗好的莲子（去其中间的苦心）倒入锅内

5、再加入冰糖

6、盖上盖子大火炖1小时30分钟上

7、最后出锅，香喷喷的绿豆莲子粥完成