小麦燕麦粥的功效与作用(小麦燕麦粥的功效与作用是什么)

小麦燕麦粥的功效与作用是什么

　　可是可以，不过建议吃燕麦胚芽米，这个比起燕麦片进过破壳处理，口感更好，利于吸收。

　　补充：

　　燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或"舂去皮作面蒸食及作饼食。"(《救荒本草》).燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。

　　1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的"全球十大健康食物"中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。

　　谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

燕麦小米粥百科

山姆最近推出的新品，最近比较关注杂粮这些营养价值相对高一点的主食.这个血燕麦每天晚上做小米粥的时候放一些，说明上写提前1个小时泡一下，第一次煮怕煮不熟发硬，就提前泡了2个小时，煮好的时候是爆开的白色小花，没什么特别的味道，口感还不错，主要是冲着营养价值去的。

小麦 燕麦

燕麦和小麦的区别表现在品种、茎秆、叶片、籽粒上，其中燕麦是燕麦属的一年生草本植物，其茎秆最高可达120厘米，且燕麦的籽粒为扁圆形，而小麦是小麦属的草本植物，其茎秆最高可达100厘米，且小麦的籽粒为长圆形。

小麦煮粥和燕麦煮粥的区别

1.地理位置不同

燕麦主要分布北半球的温带地区在我国种植燕麦的省区，主要为内河北、蒙古、山西，等平原，其次是甘肃、宁夏、陕西、青海及四川、云南、贵州等山区。而大麦在我国南北各地都有栽培。

2.成分不同

大麦中所含的脂肪主要为不饱和脂肪酸，占脂肪近总数的百分之八十，其中大麦还含有丰富的食用纤维，对于人体机制来说也是极好的。燕麦中含有的蛋白质含量十分丰富，燕麦蛋白营养价值很高。极大的增加了人体中所需要的蛋白质。

3.价值不同

大麦主要用于食品的加工、饲料加工、麦芽加工和啤酒生产等。在我国古代，燕麦不仅作为一种耐饥抗寒食品，也作为一种药物来使用。

燕麦米小麦小米粥的功效与作用

燕麦仁不管从哪个方面来看都比小麦仁要好，燕麦粥的焖煮方法如下，首先将大米淘洗干净之后放入电饭锅之中，再加入大量的水，之后关上电饭锅，待蒸煮一段时间后就可以打开电饭锅，把粥用勺子捞出来后加入燕麦仁即可食用，或者将燕麦仁一起蒸煮都可以。关于燕麦仁和小麦仁哪个好，网上是有不同答案的。燕麦仁本身的营养价值要更好一点，但是用燕麦仁煮出来的时间可能会比小麦仁的时间要长，而且燕麦片煮出来的味道也远比小麦仁的味道要很很多，燕麦仁的味道会更加的醇香以及回味无穷。

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