人参的火气很大 吃的多了容易补过 ,还有人因为人参而补死
答:可以。单独服用人参的话会有一点苦味,如果将瘦肉或者鸡肉一起炖煮就可以消除苦味,滋补身体的效果很好。
人参汤的方法非常简单,首先需要准备30克冰糖,人参10克。把人参清洗干净,切成片和冰糖一起炖煮。这样的服用方法具有回阳固脱,补气益血的功效。
放不超过5g的5-10片人参切片即可。人参滋补功效强大,因此如果过量食用的话,就会对身体造成各种损伤,正常的每日食用用量为3~5克,超出这一用量则会对身体造成影响。在人参煲汤中,可以将人参洗净后用刀切成薄片,因此选用10~15片的人参切片即可,使其重量不超过5克,才能够有效地对身体实现滋补。
1、食材原料
鲜活母鸡1只(约1.5公斤),人参1 根(约10克),蘑菇50克,青豆20克,红枣10个,生姜20克,盐10克,白糖5克,味精3克。
2、做法步骤
⑴鲜活母鸡放血宰杀,褪毛,去内脏、尾尖、爪子,从腹部剖开(背连背),放入清水中浸泡4小时,捞出,控干。
⑵将人参放进碗里,加清水100毫升,加盖,放入蒸锅中,急火,隔水蒸半小时,使参汁溶于汤中,待用。
⑶ 蘑菇水发后,去蒂,洗净,切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮,洗净,切片,待用。
⑷ 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡,加清水淹没鸡,再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅,用急火蒸50分钟,取出,把人参放在蒸好的鸡背上。
⑸食用时,人参可根据就餐人数临时切片用分尝,即可。
20斤的白酒需要准备800~1000克人参
通常情况下,20斤的白酒需要准备800~1000克新开河参,然后将这些人参浸泡在白酒中,盖上盖子,浸泡20天以上就可以饮用,建议大家每天饮用两次,每次饮用10~20毫升。
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