人参的须和根(人参的须根还有价值吗)

1. 人参的须根还有价值吗

人参花是红色的，有五片花瓣。中间靠近花蕊分布着一圈花白，每颗人参上只有一朵花。人参花是由人参的蓓蕾，采摘生长到第四年的人参花朵，每棵人参花每年仅开一朵小花。人参根多年生草本；主根肉质，圆柱形或纺锤形，须根细长；根状茎短，上有茎痕（芦碗）和芽苞；茎单生，直立，高40～60厘米。

2. 人参须根多的好还是须根少的好

红参常见的粗加工品种有：普通红参、边条红参、全须红参、红参须、红参芦等。有须的红参就是：全须红参。无须红参是把红参须加工成：红参须了。红参须即人参的细支根和须根。功效同人参相同但效力稍逊，其价格低廉，参须有红直须、红混须及红弯须。

3. 人参的须根怎么处理

鲜人参放久了还能吃吗

1、如果没有霉变就可以吃。 鲜人参是一种比较受欢迎的滋补食材，同时它也是一种中药材，具有益气补虚，补脾益肺等功效，但是鲜人参中水分含量较高，所以极易发生霉变腐烂，如果鲜人参保存得比较好，没有出现发霉或者腐烂变软的情况的话，那么即使放久了也还是可以继续食用的。但是如果发霉、腐烂情况比较严重的话，一般是不建议继续食用的，以免造成身体不适。

2、鲜人参发霉了怎么办 鲜人参如果发霉比较严重的话，一般建议直接扔掉，不建议继续食用，如果霉变程度较轻，可以考虑用以下方法解决： 1、将鲜人参放在水中冲洗干净泥土。 2、用小刀切去霉变的部分。

3、然后将鲜人参放在阳光下或烘干机中干燥。

4、最后将烘干的鲜人参保存好即可。

5、也可以直接用来泡酒，在酒精中保存。 3、鲜人参能保存多久 1周到1年不等。 鲜人参中含有大量的水分，容易发生霉变，鲜人参的保存时间与其保存方式有很大的关系，在正常放冰箱保存的情况下，一般只能保存1周左右，如果保存得比较好，保存方式比较特别，有的鲜人参可以保存几个月甚至1年左右的时间。 4、鲜人参如何保存 冰箱保存 1、在鲜人参表面适当撒一点水。 2、用一个自封袋将鲜人参装进去（注意不要损坏须根）。 3、将自封袋封好口，用牙签在袋子表面刺几个小孔。 4、然后放在冰箱冷藏层即可。 5、冰箱保存一般可以保存一周左右。 苔藓保存 1、用青苔轻轻包裹住鲜人参。 2、然后放在泡沫箱子或其他容器内。 3、在表面撒上充分的水，保持青苔湿润。 4、将箱子放在阴凉通风处即可。 5、一般可以保存7-14天左右。 酒精保存 1、将鲜人参表面的泥土刷洗干净。 2、然后将鲜人参浸泡在高度白酒中。 3、一般可以保存几个月甚至一年。 5、鲜人参如何挑选 在鲜人参采摘的季节，其品种十分复杂，品质也是参差不齐，下面我们就介绍一下如何挑选一支质量好的鲜人参。 看芦头 芦头是选择人参的一个十分关键的部位，其中芦碗的多少就代表了鲜人参的年份，所以在挑选鲜人参的时候，要选择芦碗多的鲜参。 称重量 鲜人参的重量也是挑选人参的重要依据之一，重量不同，鲜人参的规格等级也不同，重量越重，等级越高，所以在挑选鲜人参的时候，要选择重量比较重的人参。 看参体 好的鲜人参参体呈圆柱状，表面光滑，外皮细嫩，轻轻用手一抠就会有白色的浆液，如果鲜人参的表皮发皱，感觉软趴趴的，那么这种鲜人参不宜挑选。 看参须 挑选一支好的鲜人参还有一个重要因素是看它的参须，要挑选根须完整的鲜人参，如果有明显的断须或者缺少根茎的情况，那么就要慎选了。

4. 人参须根泡水喝吗

不会走的，人参是一种多年生的草本植物，由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。并不会走路，说白就是是一种植物，只存在着被动运动，不可能自己走路。不要迷信传说。

人参是众所周知的一大宝,人参的药用价值不但在民间广泛认可,还被科学所证明.北大荒人俗称人参为”棒锤”,因其根茎形似婴儿又称为”棒锤娃娃”.由于人参成长缓慢,又长在深山密林,寻找极为不易,过去采参人常常进山一年也找不到几支,如运气不好空手而归也是常有的事.据山里人说,人参只在黎明前开花,太阳一出就萎谢,混在杂草灌木中极难发现.采参人找到人参时,必须在黑暗中先用红头绳将其栓住,等天明再找红头绳就容易了.挖人参更是一门学问,工具很有讲究,不能用任何金属器具,人参须根越齐全越珍贵,所以就象挖出土文物那样,使用专门工具慢慢来.还有一说,人参根茎象娃娃会跑走,只有用红头绳拴住才跑不了,当然这只是民间传说而已.

人参是不会跑的,但挖参的人发现参后用红绳圈起来也是真的.不但这样开挖前还要祭拜.并且只能竹签剔挖.因为找到老山参不容易,人参药用价值很高,经济效益也高.所以就把参神化了.(还有说法是老山参旁边还有大蛇看守.....).其实人参哪能会跑呢?!

人参是会随泥土移动的

人参其实不会走，因为人参对气候条件要求比较高，比如今年在这个地方看到一棵人参，明年如果气候条件不好，人参可能就休眠了，到时候在这个地方看不到，就以为人参跑了，可能到后年天气比较好了，人参又长出来，人参还是比较有灵性的

5. 人参的根须有用吗

在植物化学的角度来说，人参其实也就是一种植物的根而已，和树根相比，也只是成分上有不一样，说它就是树根也是对吧的，当然确切的说是草根，而在医学的角度来说，因为成分不一样，所以对人体的影响也就不一样，可能就有了治疗某些疾病的效果，刚好人参被人用来补身体，用量多了，产量跟不上就贵了，并没有谁比较高贵的问题，说不定哪天哪种树的树根被发现有长寿的功效，一下子就是天价了也有可能的。真不需要太在意人参的问题，其实用人参错了，也是有吃死人的案例的，它不是神药。

6. 人参须子根主根的主要区别是什么

野生人参生长在密林之中，发现和采挖都异常艰难。挖人参必须非常小心，要判断每根参在土中的走向，厘清每根参须，细细挖起。挖参时需利用光滑的鹿骨钎子慢慢地一根一根挖参须子，用鹿骨保证了“划伤”人参时不会腐烂。

把参须周围的土清理干净后，再用青苔茅子将参拉出来，随后，用青苔茅子、桦树叶、掺上一些原土，把人参包起来，用草绳打成参包子，大的参包子由把头拿着。挖参人一般都是结伴上山，一次少则十几天，多则几个月，吃住都在山上。

7. 人参的根须可以吃吗

红薯尖的梗和叶当然是可以吃哟，而且还是很美味的，我们湖北又称为苕尖是我们这里夏季的家常菜，苕尖又嫩又鲜物美价廉、营养全面，有降糖、解毒、防夜盲怔、预防便秘的功效、还有增强免疫力的功效，好处真是多多的。所以夏天来了我们要多吃这样的平民人参。

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