可以放。
鲫鱼和人参无配伍禁忌,是可以一起食用的,如蒸人参鲫鱼汤等。
将人参浸透,切薄片;枸杞去果柄、杂质,洗净;鲫鱼宰杀后去鳞、鳃及内肠;姜切片,葱切段。
将人参、枸杞、鲫鱼、料酒、姜、葱同放锅内,加水1200克,置武火上烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
黄精泡酒:可搭配人参、枸杞、冰糖等
泡酒用的白酒:不宜用勾兑的酒;要用真正的纯粮食酒;
酒器:不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里
黄精:忌与酸、冷食物一起食用;
量:黄精40克+白酒:1000毫升;
感觉加点糖。人参泡酒是老祖宗传下来的一种保健方法,以前都是用自己酿的高度粮食酒如玉米酒,红薯酒,高粱酒等为原料,现在都是买的酒泡,买的酒有些是勾兑的,有些是低度的,这样泡出来有些苦涩。要想改变就买高度的粮食酒,少放些糖改变一下口感。
脑梗死是由于脑供血障碍、缺血性坏死或缺血缺氧引起的脑组织软化。有气血两虚症状的脑梗死患者可在医生的指导下服用人参酒,具有增强免疫力、抗疲劳、改善心功能、调节血脂、增进食欲、改善记忆、促进造血的作用。不要随意服用人参酒,以免对身体造成伤害。指导下,脑梗死患者通常尽量不要熬夜,饮食应清淡,多喝水。
独参汤
主料: 人参30克。
辅料:约 红糖30克。
做法
将人参切片,放入锅中,加水约100克,煎约30分钟,取汁,加入红糖搅化即可服食。
人参泡酒的度数不能太高。如果白酒的酒精度数过高就会影响人参的溶解性,没有办法将人参的功效全部都发挥出来,在一定程度上也会影响人参的药性。
除此之外,不可以加白糖或者冰糖。因为会让人参酒的药效受到影响,可以放入适当的蜂蜜,不仅不会减少药效,还能减轻人参酒对肠胃的刺激。
酒料:人参100克,枸杞200克,熟地150克,冰糖500克,白酒3000毫升,猕猴桃3个。
制法:
1.酒料洁净后,人参切片与枸杞同置于容器中浸酒。
2.猕猴桃洗净虑水,泡入人参酒中,放糖,密封。
3.每日晃动2~3次,经10天后将冰糖加水加热融化至浅黄色,然后加入酒中混匀即可饮用。
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