意思是北方的人参,南方的葛根。
“葛”,读音为gé、gě,最早见于《说文》时代,在六书中属于形声字。“葛”的基本含义为多年生草本植物,茎可编篮做绳,纤维可织布,块根肥大,称“葛根”,可制淀粉,亦可入药,如葛布、葛巾;引申含义为表面有花纹的纺织品,用丝做经,棉线或麻线等做纬。
在日常使用中,“葛”也用作于姓氏。
就是北有人参,南有葛根,许多人都知道人参对我们大有裨益,可延年益寿,却不太了解和人参齐名媲美的葛根究竟何物。葛粉,又叫葛根粉,是从一种藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养食品,其含有12%异黄酮类物质(也叫植物雌激素),同时含有钙、硒、铁、钾等十多种人体所必需的微量元素,因为其药用和食用价值都很高,所以有“亚洲人参”的美誉,很多地方的老百姓还把它叫做“长寿粉”。
荸荠,有的地方叫做马蹄。因为它的形状特别像树上结的栗子,所以有的地方也称它为“地栗”。
荸荠的皮色偏紫黑,但是里面的肉色洁白,而且味道鲜美多汁,清脆可口,自古就有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“南方人参”
因为人参的产地在北方,北方利用早,需求量较为饱和
甘蔓茶又叫绞股蓝条
绞股蓝,又名五叶参、七叶胆,日本称之甘蔓茶,属葫芦科多年生蔓草植物,长于山间阴湿的地方,分布于大陆云南省,日本的九州及北海道亦有生长。味甘、无毒,皂甙的化学结构与人参类似,有“南方人参”之誉,在日本被誉为“福音草”。明朝《农政全书》记载七叶胆为救饥食物,《全国中草药汇编》记载七叶胆是一种极佳之“食药同源”的天然保健食品。
4月、6月和10月。
1、人参对于种植时间都是没有严格规定的,在春季四月,夏季六月,秋季十月都可以进行播种。只要温度别太低,人参都是可以种植的。因为零下的温度不太适宜其生长,否则会延迟收获的时间。
2、人参是一种营养价值极高的药材,喜欢阴凉且湿度较高的气候,多种植于我国的北方地区。春播可以选择在四月下旬,夏播选择在六月中旬,如果选择秋播,可选择在十月左右。
人参果产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地。海拔在1000~2000米左右。
人参果是一种年生草本植物, 属茄科,原产于南美州安第斯山北麓 。人参果植株高约1米 ,分枝旺盛 ,易造型,每株能挂果 5~20个。
花尊较小,淡绿色,三角形。花冠5裂,蓝紫色,白色相间。雄蕊5枚,并与裂片互生,花药2室,裂孔开裂;雌蕊1枚,子房由2个心皮构成,上位,由假隔膜分成多室,胚株多数,中轴胎座。
果椭圆形,成熟时底色玉白,点缓紫红花纹,而且可在枝上悬挂5~6个月不脱落,可作为挂果盆景,具有观赏价值 。
绞股蓝,为多年生草质藤木,又称天堂草、福音草、超人参、公罗锅底、遍地生根、七叶胆、五叶参和七叶参等,日本称之甘蔓茶。绞股蓝喜阴湿温和的气候,多野生在林下、小溪边等荫蔽处,多年生攀援草本。在中国主要分布在陕西平利、甘肃康县、湖南、湖北,云南、广西等省,号称“南方人参”,生长在南方的绞股蓝药用含量比较高,民间称其为神奇的“不老长寿药草”,
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