泡药的酒用可以选用度数稍高一些的酒,不宜太低,尽量选择纯粮酒、黄酒。
药材泡酒,酒中的乙醇要将药里边脂溶性的成分泡出来,药酒才能有药效。如果酒的浓度比较低,酒中的水分比较多,只能将水溶性药物成分浸泡出来,药材无法得到充分浸泡,溶出率不高。
同时浓度过低的酒,在浸泡药材的过程中,无法最大程度杀灭沾附在药材表面的细菌、寄生虫、微生物等有害物质,泡出来的药酒反而有害。
泡药酒的酒类也要有所选择,以黄酒、纯粮酒比较好,它们酒精度数、纯度都比较高,浸泡药材时,可以将药材的药效充分发挥出来。
泡药酒有好多种白酒可以泡酒,纯谷酒当然也可以泡药药,纯谷酒有度数高的,有度数低的不等,象枸杞,葡萄干,桑椹这样的食材可以用中度酒或低浓度酒泡制,人参,海马,蛇等类干食材要高浓度白酒,所以说纯谷酒可以泡酒。而泡出来的酒口感好。
今年冬天,老夫发现一条蛇冻僵了,我很可怜它,便把蛇放在自己怀里。
回到家发现蛇还并未苏醒,老夫便把蛇放进一个罐子之中,为了能让蛇早日康复,我又往罐子里放入了人参30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。
是这个吗
泡蛇酒需要放什么药材,需要看你是用来治疗什么疾病的。如果是当做补品的话,可以放人参,鹿茸,当归,生地等;如果是为了祛湿御寒,治疗风湿类的疾病的话,可以加入狗脊、千年健、五加皮、桑寄生、穿山龙、路路通、川芎、延胡索、红花、巴戟,补骨脂、杜仲、生首乌,甘草,大枣等药材。所以,泡蛇酒需要放什么药材,应具体而论。
骨质增生酒配方:
岩马桑、钩藤根、四块瓦、见血飞各30g,野养麦、威灵仙根、五香血藤、鹿、衔草、凤仙花根、地龙、土瞥虫各40g,水冬瓜根、淫羊蕾各60g,川红花、青藤香、三七各20g,55度白酒2500毫升。
[制法]将前16味洗净,切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7-10天后即可取用。
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