花果山风景区:花果山风景区是国家级重点风景名胜区。景区面积12.8平方公里,规划面积110平方公里,层峦叠嶂136峰,其中花果山玉女峰是江苏省最高峰,海拔625.3米。花果山以古典名著《西游记》所描述的“孙大圣老家”而著称于世,名闻海内外。
它丰富的人文景观和秀美的自然景观令游客赞叹不已。山中古树参天,名胜古迹众多,历代文人墨客的足迹遍布山中。主要景点136处,与《西游记》密切相关的景点很多:孙悟空出生地——娲遗石、惟妙惟肖的猴石、八戒石、沙僧石、栩栩如生的唐僧崖,以及七十二洞、定海神针、仙砚、拐杖柏、晒经石、团圆宫等,特别是水帘洞更是名闻遐迩。以三元宫为中心的古建筑群发迹于唐、重建于宋、敕赐于明、兴盛于清,是历史上著名的香火盛地,极具文史价值的郁林观石刻和建于北宋的阿育王塔,还有屏竹禅院、义僧亭、茶庵、九龙桥等都是著名的名胜古迹。近几年来紧紧围绕《西游记》主题,对景区进行开发建设,又增加了怪石园、墨香小径、大圣佛、多宝佛塔、瑶池、猴苑、鹿苑、神路、天下第一巨字“神”字、仙人湖等都是独具匠心的成功之作。花果山植被丰富,景色秀丽,一年四季皆有特色。全国四大观赏明竹之一“金镶玉竹”,名茶“云雾茶”和猕猴桃、人参果、银杏、板栗等都是花果山的特产,近两年景区管理处加大绿化美化力度,花果山将是“四季好花常开、八节鲜果不绝”的人间仙境。
花果山景区交通便利,环境整洁卫生,基础设施完善,景区管理规范有序,创“优美环境、优良秩序、优良服务”的活动保证游客得到更好的文明服务。花果山风景区先后荣获江苏省“文明风景区”和“优秀旅游区示范点”称号,2002年被评定为国家AAAA级旅游区,同年被评为全国文明风景区旅游区示范点。花果山风景区目前年接待游客量150余万人次,是周边省、市地区的旅游热点,是国内外知名的旅游胜地。
中国的茶文化为雅俗所共赏,今天,端起茶杯的人,不论是细啜名种,还是牛饮茶汤,都能够自得其乐,这就是茶的真趣。但是要说能找到多少乐趣,那就要看个人的修为了。
茶之趣,在色香味,欲得茶之趣,须循精燥洁,故请为君说明茶事之要隘。先说水。陆子曾有“山水上,江水中,井水下”之说,此为至言,为历代瀹茗者所重。在工业化社会,用的都是自来水,几无选择的余地,龙泓、惠山之泉可望而不可即但在南方,以江水为自来水源的城市,贮自来水于陶瓷之器,内铺白石子,静置一天,则差强人意。
次说器。自明以降,瀹茗之法由烹煮法改为冲泡法,茶器就由烹泉之器和泡饮之器组成。前者无非瓦釜,铁罐或铜铫,铜腥铁锈及泥土之气所在多有,实为憾事。唯近卅年来,赖技术之进步,不锈钢电热釜诞世,终于一扫陈陋,成为烹泉之极器。泡饮之器自古以来,既有金银铜铁之器,又有玉、瓷之器,但茶本南方之嘉木,仿佛五庄观镇元大仙之人参果一般,与五金之器相迕,仅与玉、瓷之器相宜,而玉、瓷之器岂百姓之家所能拥有?明正德年间,金沙僧首创紫砂壶。紫砂者阳羡石之精也。山茶者,草木之菁也。茶之极品,必生于烂石之间。紫砂壶泡新茶,恰似稻草捆秧,父抱幼子,又如竹篮提笋,母怀婴孩。紫砂壶配白瓷瓯,将茶之色香味发挥到极致,五百年来再无可替之物!
再次言泡茶之法。茶之瀹泡,首重涤器,虽然茶如明月,无贫无富家家皆有 但茶贵洁,无论是油腻荤腥,还是奇嗅怪味,皆伤茶香。所以,陆子曰“膻鼎腥瓯非器也”。其次选壶,以冲泡法泡茶,最重壶堪称中枢而系成败于一身。一人独啜,壶不宜大,以200毫升左右为宜。泡绿茶,壶宜扁,瓯不宜深,亦不宜广, 盖碗最相称。白盖碗,深浅适宜,最显茶色。旋冲旋啜,则茶之芬芳,不绝如缕。
最后说喝茶。如今,人们整天在红尘浪里翻滚、腾挪,凡事开门见山,直奔主题。与人们浮躁的心情相契合,一切追求快速、夸张、震撼的效果,更把强烈的感官刺激混同于愉悦的美感。口之于味,触之以嗅,皆求浓香。然何者为“香”?肥浓甘脆之佳肴,其嗅腴香;花生、果仁炒炸之后,其嗅燥香;各种瓜果,其嗅甘香,诸般佳酿,其嗅醇香。唯茶者,采天地之灵气,夺日月之光华,乃草木之菁,其嗅芬芳。常见有“嗜茶”者,唯恐茶香不浓,其发不速,持繁雕华饰之紫砂柱杯,投以半握之佳茗,沸水猛砸。其乖如斯可惜了好茶!其实,茶之芬芳,氤氲而出如孟春之初,草色遥看近却无,又若潺潺春水,汩汩清溪,可令其速乎?
论及茶趣,众皆称道二泡之茶香,予亦重初泡之茶,其芬芳若有若无,诚为 “清露晨流,新桐初引”,欲识茶趣之“新”,此其时也。
三泡之后,人皆以茶味枯淡而轻之,予以为,一人独啜,至此时心如止水,茶汤澄澈,似有暗香浮动其茶宛如新叶,毫末毕现,令人顿生风尘外物之感。
人参茶适合用单独的人参来冲泡,取用适量的人参大概3g,然后将其切成薄片,在出门之前,将适量的人参片放进去保温杯中,然后加入开水,在保温杯中大概焖着30分钟左右就可以饮用了,不过大家一定要注意,在饮用人参茶的时候,禁忌与萝卜、螃蟹、绿豆等一同食用。
茶叶冲泡法
喜欢喝人参茶,也喜欢喝茶饮的人参茶,大家可以尝试用一款茶叶冲泡法来饮用,喜欢饮用什么类型的茶叶,都可以加进去人参茶中一起冲饮,取用3g的人参茶,加上5g的茶叶,然后加入95摄氏度左右的水温到保温杯中,加盖闷着30分钟左右就可以饮用了,保温杯最好要选用有茶隔功能的更好。
海南产出的茶叶可以说是森罗万象,其中比较杰出的有木棉花茶、水满茶、香兰茶、槟榔果茶、五指山雪茶等
1.木棉花茶
木棉花茶是昌江与白沙等地的特色茶饮,是回味甘甜的保健茶,用新鲜或晒干的木棉花进行煮制而成。辣木茶是海南近年流行的养生茶饮,是用辣木的嫩叶加工出来的产品,被称为最有营养名茶。
2.水满茶
水满茶是五指山野茶,长年生长于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜而且具有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。五指山野茶在万亩以上,现已开始移植进行人工栽培。五指山区流传着一些水满茶传说,神奇而优美。
3.香兰茶
香兰茶,是以“世界天然食品香料之王”香草兰与海南高档红、绿茶作原料,以现代先进工艺与吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品。香兰茶具有国际流行香型,有提神补脑,保肝补肾等保健功效。香兰红茶香气清甜纯正,滋味浓强爽口,汤色红艳明亮,加奶口感更好,冷饮效果尤佳。香兰绿茶香气鲜纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚回甘,加冰更为爽口。
1、煮参茶的时候要准备新鲜人参十克,桂圆肉十克,枸杞子五克,冰糖适量,再准备几个红枣。把准备好的新鲜人参用清水洗净以后切成溥片,桂圆肉和枸杞子洗净以后备用,红枣最好掰成小块。
2、准备一个养生壶,把准备好的食材全部放入到养生壶中,放入准备好的冰糖加热煮开再煮5分钟左右,然后切断电源,让它在里面浸泡20分钟,这时里面的参茶就已经煮好,取出以后装到杯子中,降温以后直接喝就可以。
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