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冬天养生汤谱推荐

更新时间: 2024-09-28 00:28:38 责编:网友投稿 浏览

冬天养生汤谱推荐

冬天喝一些热腾腾的热汤,对于温暖人体的肠胃有很好的作用,还有就是对于肌肤的美容也有很好的作用。因此,那些喜欢养生的朋友,在冬季该食用那些养生的汤呢?

排骨炖白菜 排骨炖白菜,是一种比较简单的食品。因为白菜是冬季最为常见的一种蔬菜,做这道菜的选料也不那么复杂。

做法就是把排骨剁成小段,在沸水中除去血腥味,然后在锅中放入葱、姜、等原料,还有就是记着一定要放醋,醋可以减少排骨的熬煮的时间,并且可以出去排骨的腥味,释放出排骨的钙,但是不能够太多,太多就会适得其反,当排骨快要煮熟的时候,放入白菜,这样不会把白菜煮的太烂。

美味的羊肉汤 羊肉汤是一种驱寒的食物,因此在寒冷的冬季,应该多吃一些羊肉汤,即美味又温暖身体。做法也是很简单,先把羊肉在做些处理,然后放入锅中,慢慢地熬,最后把漂浮在上面的杂质舀出去。直到熬制成乳白色,就可以了。熬制好的羊肉汤,应该配合葱花、香菜等这些菜一起使用,还有可以根据自己的口味加入适量的盐,再配上一些饼子,就更加的美味可口。

细炖乌鸡汤 鸡肉是众多人比较喜欢的,因为鸡肉可以补充气血,对于男性的一些生理疾病有一定补充治疗的作用,对女性的月经不调,也会有一定的调理作用。如果在炖鸡肉的时候加入一些黄芪就更好了,黄芪是一位中药,炖出来的汤含有丰富的蛋白质和质量,一些钙、磷、铁元素。

做乌鸡汤的方法也就不复杂,材料是乌鸡,还有就是葱姜。做的时候,先把乌鸡清洗干净,在沸水里面过滤一下,这样清洗的就比较干净。然后把材料放在乌鸡腹中,放入锅中,加入一些材料。用温火慢慢地炖,直到把肌肉炖熟、炖烂。

适合冬季的养生汤喝出好气色

冬季是需要滋补的,马上就要立冬了,真正的冬季即将开始,大家都准备好了吗。冬季很容易出现感冒或者是呼吸道疾病的发生,冬季如何滋补呢,下面的这些养生的食疗方法可以做到,一起来看看制作方法吧。

红枣香菇乌鸡汤

材料:乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

做法:

1、乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净,加入。

2、加入适量清水,放入锅内,大蒸至水开,再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水,不要把水蒸干了)。

功效:香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和乌鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。香菇和乌鸡一起搭配的话可以有补充蛋白质的作用,而且还能提高机体的免疫力和抵抗力,适合冬季食用。

白茅根雪梨猪肺汤

材料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。

做法:

1、猪肺洗净切块,放入沸水中氽烫去血水,捞起冲洗干净。雪梨去皮和核,切成大块;白茅根洗净,切成小段;陈皮用水浸软,刮去白瓢。

2、瓦煲内注入适量清水,放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

功效:中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效,茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。

关于适合冬季滋阴润燥滋补气血的一些食谱,大家都知道了吧,这些食物都是很有养生作用的哦,而且还可以提高体质,可以滋阴润燥,同时也可以止咳化痰,这些食谱都可以经常吃,冬季滋补食谱。

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